Panasonic SD-ZB2512 Manuel D'utilisation Et Recettes page 212

Ricette AVEVE
[18 Solo cottura]
Selezionare il menu 18. Verrà visualizzato un tempo di
cottura di 30 minuti.
Continuare a premere il 'timer' per aumentare il tempo
di cottura (in incrementi di 1 minuto) fino a 1 ora e
30 minuti.
RICETTA PER TORTE
Selezionare il menu '18'
uova
cucchiai di latte
burro ammorbidito
bustina di miscela 'ANCO CAKE MIX'
Metodo
Selezionare il menu 18 e digitare 1 ora e 10 minuti sul timer.
Dopo il segnale acustico, rimuovere il cestello del pane dalla macchina per il pane
e lasciar raffreddare. Quando il cestello del pane è freddo, tirare fuori la torta e
lasciarla raffreddare su una griglia.
[19 Impasto base]
IMPASTO PER TORTINI (impasto per 2 tortini)
Selezionare il menu '19'
zucchero
farina per dolci
latte
uova
burro
cucchiaini di sale
cucchiaini di lievito in polvere
[21 Pane con aggiunta di ingredienti]
PANCETTA E FORMAGGIO
Selezionare il menu '21'
cucchiaini di zucchero
farina 'Surfina' AVEVE
acqua
cucchiai di burro
cucchiaini di sale
cucchiaini di lievito in polvere
(cucchiaini per l'opzione COTTURA
RAPIDA)
aggiunta (introdurre nel dosatore di
uvetta e noci):
pancetta cotto
formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti
da 1 cm)
[22 Pane integrale]
IMPASTO PER PANE INTEGRALE
Selezionare il menu '22'
cucchiaio di zucchero
farina 'Frans krokant' AVEVE
farina 'Boerebruin' AVEVE
acqua
cucchiaini di sale
cucchiaini di lievito in polvere
Metodo
Dividere l'impasto in palline di circa 50 g. Quindi lasciarlo lievitare coperto da un telo
di lino. Cuocere per circa 15–20 minuti a 220 °C in forno preriscaldato.
IT36
3
3
200 g
1
60 g
500 g
100 mL
3
100 g
1
1
2
2
2
500 g
320 mL
1
1
1
2
1
(1 )
3
4
65 g
60 g
1
250 g
250 g
280 mL
1
1 2
2
* Queste ricette sono indicate in particolar modo per i clienti residenti in Belgio.
Per maggiori informazioni, contattare AVEVE al numero 0800/0229210.
[26 Pane a lievitazione naturale]
Fase 1 Impasto acido spontaneo
Menu '27': Vedi P. IT18 e P. IT36 per la ricetta con l'impasto acido spontaneo.
Fase 2 : Menu '26'
farina 'Surfina' AVEVE 400 g
cucchiaino di sale 1
acqua 150 mL
cucchiaino di lievito naturale in polvere
3
[27 Impasto acido spontaneo]
Selezionare il menu '27'
80 g
farina di segale AVEVE
cucchiaino di sale
1 2
yogurt 60 g
acqua (20°C) 80 mL
lievito in polvere (usare il cucchiaino
1 (0,1 g)
dosatore per lievito madre)
[28 Pizza]
IMPASTO PER PIZZA
Selezionare il menu '28'
farina 'Frans krokant' AVEVE 500 g
acqua 290 mL
cucchiaino di sale 1
cucchiai di burro 1
cucchiaini di lievito in polvere 2
Metodo
Stendere l'impasto e metterlo in una teglia per pizza. Bucherellare l'impasto con
una forchetta. Distribuirvi sopra del sugo di pomodoro e aggiungere il condimento
desiderato. Cuocere per circa 20–25 minuti a 220 °C in forno preriscaldato.
4
1
2