Technische Informationen; Allgemeine Beschreibung Des Geräts - Angelo Po FX 201 G3 Manuel D'utilisation Et D'installation

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
– Der Backofen, der im Folgenden "Gerät" genannt wird, wurde zum Garen von Spei-
sen in Restaurantbetrieben projektiert und konstruiert.
– Die Funktionen des Geräts werden über ein elektronisches Bedienfeld gesteuert, mit
dem man die Beheizungsarten (Heißluft, Dampf, beides) und alle die für eine mög-
lichst einheitliche Garung erforderlichen Funktionen einstellen kann.
Hauptorgane
A – Tafel des Einbauraums der elektrischen Komponenten
B – Bedienfeld
C – Ofentür
D – Garraum
E – Luftansaug- und Dampfablassleitung
F – Dampfablassrohre
G – Rauchabzugsleitung
H – Hordenwagen
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TECHNISCHE INFORMATIONEN

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IDM-39619200100.tif
Bedien- und installationshandbuch