Plateaux À Graisse De La Plaque Chauffante; Préparation De La Plaque; Cuisson Sur La Plaque - Thermador PRO-GRAND Guide D'utilisation Et D'entretien

• La plaque chauffante est ajustée électroniquement aux
températures indiquées sur les boutons (150 °F à
500 °F).
• Il n'y a pas de réglages fixes sur les boutons.
• Appuyez et tournez les boutons dans le sens horaire
pour régler à la température voulue.
Préparation de la plaque
La plaque doit être légèrement inclinée vers l'avant pour
offrir un rendement optimal. Consultez le guide
d'installation pour l'installer avec l'inclinaison appropriée.
Pendant l'installation, l'installateur est responsable de
mettre l'appareil de niveau.
Le plateau de la plaque doit être lavé à l'eau chaude
savonneuse, puis rincée à l'eau claire. La plaque peut être
utilisée sans beurre, margarine ou huile. Toutefois, une
petite quantité peut être utilisée pour donner de la saveur
aux aliments.
Tous les types d'ustensiles peuvent être utilisés sur la
plaque. Prenez garde de ne pas endommager la surface
avec les ustensiles.
Grille
Figure 22 : Bouton de commande
Plateaux à graisse de la plaque chauffante
Figure 23: Plateau à graisse de la plaque
• Nettoyez le plateau après chaque utilisation. Lorsque
vous enlevez le plateau, prenez garde pour que son
contenu ne déborde pas.
• Lorsqu' elle a refroidi, versez la graisse dans un
contenant adéquat avant de la jeter.

Cuisson sur la plaque

1. Tournez le bouton à la température de cuisson voulue
pour préchauffer la plaque.
2. Faites-la préchauffer jusqu'à ce que le témoin de la
grille s'éteigne.
3. Ajoutez du beurre, de la margarine, de l'huile ou du
shortening si désiré.
AVIS :
Le rendement de la plaque chauffante ou du gril peut varier
si la circulation d'air près de l'appareil est trop élevée. Une
circulation d'air excessive pourrait provenir d'un ventilateur
de plafond ou d'un registre de climatisation soufflant sur la
surface de cuisson. Cela pourrait prolonger le temps
d'échauffement ou faire en sorte que la température de la
plaque chauffante ne corresponde pas à ce que le réglage
des boutons de commande indique.
Note :
Une hotte dûment installée n'est pas considérée comme
une source de circulation d'air excessive.
Plateau à
graisse de
la plaque
Français 23