20
1
VOR DEM START
Als Nutzer des Thermomix® sind Sie mit dem Gerät und dessen Zubehör bereits
vertraut.
Diese Anleitung macht Sie nun mit dem Gebrauch der Messerabdeckung für
Ihren Thermomix® TM5 bzw. TM6 vertraut.
1. Lesen Sie die zugehörige Gebrauchsanleitung aufmerksam, bevor Sie das
Zubehörteil zum ersten Mal benutzen.
2. Lesen und beachten Sie außerdem die Gebrauchsanleitung des Thermomix®
TM5 bzw. TM6, die dem Gerät beiliegt.
1.1
PRODUKTBESCHREIBUNG
Ihre neue Messerabdeckung schützt das Gargut vor dem Kontakt mit dem
Mixmesser. So können Sie problemlos in Ihrem Thermomix®
Niedrigtemperatur- und Langzeitgaren (Slow Cooking oder Sous-vide-Garen).
Mit diesen Kochmethoden können Sie Fleisch und Fisch saftig und zart
zubereiten, sowie Vitamine, Mineralien und Farbe von Gemüse erhalten. Der
Geschmack der Lebensmittel wird durch die schonende Zubereitung noch
intensiver.
SOUS-VIDE-GAREN
Beim Sous-vide-Garen werden Lebensmittel (z. B. Fleisch, Fisch oder Gemüse)
in einem Beutel vakuumiert und bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad
unter gleichmäßigem Rühren gegart. Ziel ist es, die Ziel-Kerntemperatur über
das Wasser direkt auf das Gargut zu übertragen. Die Messerabdeckung schützt
den Beutel und somit das Gargut vor dem Mixmesser.
SLOW COOKING
Beim Slow Cooking hingegen werden Lebensmittel direkt in Flüssigkeit gegart,
wodurch sich Gewürze und Aromen intensiv entfalten. Die schonende Methode
verhindert ein Anbrennen der Lebensmittel und die Messerabdeckung
verhindert, dass das Gargut vom Mixmesser zerkleinert wird.
KOMPATIBILITÄT
Die Messerabdeckung kann im Thermomix® TM6 sowie im Thermomix® TM5
verwendet werden.
1.2
AUFBEWAHRUNG DER UNTERLAGEN
Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für die zukünftige Nutzung auf. Sie ist
ein wichtiger Bestandteil und muss der Messerabdeckung beiliegen, wenn Sie
sie anderen Personen überlassen.
1.3
MITGELTENDE UNTERLAGEN
– Gebrauchsanleitung Messerabdeckung
– Gebrauchsanleitung Thermomix® TM5
– Gebrauchsanleitung Thermomix® TM6
Thermomix®