126
1
PENDAHULUAN
Sebagai pengguna Thermomix®, anda sudah biasa dengan peranti dan
aksesorinya.
Panduan ini akan membiasakan anda dengan penggunaan penutup bilah untuk
Thermomix® TM5 atau TM6 anda.
1. Baca buku panduan yang disertakan dengan teliti sebelum menggunakan
aksesori buat kali pertama.
2. Baca dan patuhi buku panduan untuk menggunakan Thermomix® TM5 atau
TM6 yang disertakan dengan peranti tersebut.
1.1
PENERANGAN PRODUK
Penutup bilah baru anda melindungi makanan daripada bersentuhan dengan
pisau pengadun. Oleh itu, anda boleh memasak dengan mudah dengan
Thermomix® pada suhu rendah dan masak secara perlahan (Masak secara
perlahan atau sous-vide).
Dengan kaedah memasak ini, anda boleh menyediakan daging dan ikan yang
berair dan lembut, serta mengekalkan vitamin, mineral dan warna sayur-
sayuran. Rasa makanan diperkuatkan dengan penyediaan yang baik.
MEMASAK CARA SOUS-VIDE
Dengan memasak cara sous-vide, makanan (contohnya daging, ikan atau
sayur-sayuran) dibungkus di dalam beg vakum dan dimasak pada suhu rendah
dalam air dan dikacau berterusan. Matlamatnya adalah untuk memindahkan
suhu teras sasaran terus ke makanan melalui air. Penutup bilah melindungi
beg dan makanan daripada pisau pengadun.
MASAK SECARA PERLAHAN
Dengan memasak secara perlahan, sebaliknya, makanan dimasak secara
langsung di dalam cecair, yang menguatkan rasa rempah dan aromanya.
Kaedah yang lembut menghalang makanan daripada terbakar dan penutup
bilah menghalang makanan daripada dicincang oleh pisau pengadun.
KEBERSESUAIAN
Penutup bilah boleh digunakan pada Thermomix® TM6 dan Thermomix® TM5.
1.2
PENYIMPANAN DOKUMEN
Sila simpan buku panduan ini untuk rujukan pada masa hadapan. Ia adalah
sebahagian dokumen penting dan hendaklah disertakan bersama penutup
bilah ini jika ia serahkan kepada orang lain.
1.3
DOKUMEN YANG BERKENAAN
– Buku panduan pengguna untuk penutup bilah
– Buku panduan Thermomix® TM5
– Buku panduan Thermomix® TM6
Thermomix®