Funzione "Haccp; Cenni Preliminari - Techfrost E Série Manuel D'utilisation

del tempo prestabilito; considerare la differenza senza segno).
Se il test viene completato con successo, il ciclo verrà avviato; se il test non viene completato con
successo, il LED
Per avviare il ciclo a temperatura comunque premere il tasto ABBATTIMENTO o il tasto SURGELA-
ZIONE; trascorso 1 min dalla segnalazione che il test non è stato completato con successo senza aver
operato il ciclo viene avviato a tempo.
Se la sonda non è presente, il test non verrà eseguito (né la prima né la seconda fase).

9 FUNZIONE "HACCP"

9.1 Cenni preliminari

Attraverso la funzione "HACCP" è possibile memorizzare fino a 9 eventi per ognuno dei 3 allarmi
HACCP, dopodiché l'evento più recente sovrascrive quello più vecchio.
La seguente tabella illustra le informazioni relative agli allarmi HACCP che il dispositivo è in grado
di memorizzare.
Allarme
allarme
abbattimento a tempe-
ratura o surgelazione a
temperatura non con-
clusi entro
la durata massima
allarme di temperatura
di massima durante la
conservazione
allarme interruzione
dell'alimentazione
durante la
conservazione
Per evitare di memorizzare ripetutamente allarmi interruzione dell'alimentazione (codice "PF") assi-
curarsi che il dispositivo sia nello stato "stand-by"
o nello stato "on" prima di scollegarne l'alimentazione.
Se la durata dell'allarme interruzione dell'alimentazione (codice "PF") è tale da provocare l'errore
orologio (codice "rtc"), il dispositivo non memorizzerà né la data e l'ora in cui l'allarme si è manife-
stato né la sua durata.
Il LED HACCP fornisce informazioni relative allo stato della memoria degli allarmi HACCP del dispo-
sitivo.
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lampeggerà e il buzzer verrà attivato per 5 s ogni 15 s.
Codice Valore critico
tiME la massima temperatura
rilevata
dalla sonda ad ago dopo
l'abbattimento a tempera-
tura o
la surgelazione a temperatura
non conclusi entro la durata
massima
AH la massima temperatura della
cella durante l'allarme
PF la temperatura della cella al
ripristino dell'alimentazione
Data e ora Durata
in cui si è
manifesta-
to
si da 1 min a 99
h e 59 min,
parziale se
l'allarme è in
corso
si da 1 min a 99
h e 59 min,
parziale se
l'allarme è in
corso
si da 1 min a 99
h e 59 min
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