Prüfung; Allgemeine Sichereitsnormen; Vorsichtsmassnahmen - Techfrost E Série Manuel D'utilisation

Unsere Qualitätslinie beinhaltet wie folgt:
• OFEN zum raschen Erreichen von hohen Temperaturen, damit die Mikroorganismen vernichtet
werden, ohne daß die Qualität des Produktes modifiziert wird.
• SHOCKABKÜHLER für die Erreichung von niedrigen Temperaturen, so daß die Bakterienver-
mehrung verhindert wird und die Qualität des Produktes unverändert bleibt.
Der Schockabkühler «TECHFROST» ist aus diesen Gründen ein professioneller Apparat, der im Re-
spekt der Maßstäbe der derzeit gültigen Normen alle thermischen Behandlungen von Vor-und Na-
chkochen der Nahrungsprodukte in gastronomie, konditorei, eisdiele garantiert. Er erleichtert die
Verwendung des Systems HACCP (Hazard Analysis Critical control Point) und die Ausfüllung der
ISO9000-NORMEN.
Nach dem SPRITZ- oder GEFRIERZYKLUS erfolgt automatisch durch die Kernsonde der Durch-
gang in KONSERVIERUNG bei der voreingestellten Temperatur.
1.3 Prüfung
Die Geräte müssen, bevor sie versendet werden, einige Tests bestehen (augenscheinliche Prüfung –
Elektrotest - Funktionstest ). Zur Garantie werden die Bescheinigungen beigelegt.

1.4 Allgemeine sichereitsnormen

Das Gerät entspricht den EG-Richtlinien bezüglich Niederspannung, 2014/35/UE , elektromagneti-
scher Kompatibilität 2014/30/UE; EN60335- 1, EN60335-2-24, EN55014-2, EN61000-3-2, EN61000-
3-3, EN62233.

1.5 Vorsichtsmassnahmen

Stellen Sie eine Steckdose mit Erde mit der auf der Platte angegebenen Aufnahmekapazität bereit,
einen magnetothermischen Schalter mit einem Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm.
Der Schockabkühler soll nur von erwachsenen Personen benutzt werden. Erlauben Sie nicht den Kin-
dern mit dem Apparat oder seiner Steuerung zu spielen.
Die Installierung und alle eventuellen Arbeiten, wie eine Verlängerung des Versorgungskabel, sol-
len von dazu ermächtigten Facharbeitern durchgeführt werden. Wenn die Arbeit von Arbeitern dur-
chgeführt wird, die nicht die notwendigen technischen Kenntnisse besitzen, kann sie sowohl eine
funktionale Verschlechterung des Apparats als auch Schäden für Personen und Sachen verursachen.
Wartung und eventuelle Reparaturen sollen nur von dazu ermächtigten Facharbeitern unseres Ver-
kaufsnetzes durchgeführt werden. Dasselbe gilt für die Ersatzteile, die original sein sollen.
Versuchen Sie niemals Veränderungen an der Maschine vorzunehmen: es kann gefährlich sein.
Es ist wichtig, daß es um den Schockabkühler genug Luftzyrkulation gibt, sodaß
keine Gefahr besteht, daß der Kompressor heißläuft und deshalb stoppt.
Sobald der Schockabkühler installiert wird, achten Sie bitte darauf auf, daß
dahinter genug Raum für die Luftzyrkulation bleibt (wenigstens 10 cm).
Während der Installierung oder Transportierung des Schockabkühlers sollen Sie darauf achten,
daß der Kabel nicht gepresst wird. Vor Putz - oder Installierungsarbeiten, schalten Sie immer den
Schockabkühler aus und entfernen Sie den Stecker von der Steckdose. Seien Sie vorsichtig: entfer-
nen Sie den Stecker ohne aber den Kabel zu ziehen.
www.techfrost.com
107