"Haccp"-Funktion; Überblick; Anzeige Der Informationen Zu Haccp-Alarmmeldungen - Techfrost E Série Manuel D'utilisation

9 "HACCP"-FUNKTION

9.1 Überblick
Über die HACCP-Funktion können bis zu 9 Vorkommnisse für jeden der 3 HACCP-Alarmmeldungen
gespeichert werden. Danach wird das älteste Ereignis vom neusten überschrieben. In der nachfol-
genden Tabelle werden die Informationen zu den HACCP-Alarmmeldungen erklärt, die das Gerät
speichern kann.
Alarme
Alarm: temperatur-
gesteuerter Kühl-
oder Gefriervorgang
nicht innerhalb der
Höchstdauer abge-
schlossen
Alarm: Höchsttemp-
eratur während der
Konservierung
Alarm: Stromau-
sfall während der
Konservierung
Damit das wiederholte Speichern von Alarme zur Unterbrechung der Stromversorgung (Code "PF")
verhindert werden kann, sicherstellen, dass das Gerät sich im "Standby" oder im Zustand "ON" be-
findet, bevor die Stromversorgung abgeschaltet wird. Sollte der Alarm zum Stromausfall (Code "PF")
so lange andauern, dass die Störung der Uhr (Code "rtc") ausgelöst wird, speichert das Gerät weder
Datum und Uhrzeit noch Dauer des Alarms. Die HACCP-LED liefert Informationen zum Status des
Speichers der HACCP-Alarme des Geräts.

9.2 Anzeige der Informationen zu HACCP-Alarmmeldungen

Wie folgt vorgehen:
• Sicherstellen, dass die Tastatur nicht blockiert ist und keine Prozess läuft.
• Taste DOWN für 1 s gedrückt halten und auf dem Display erscheint die erste verfügbare Ken-
nzeichnung.
• Um "LS" auszuwählen, Taste UP oder DOWN drücken und loslassen.
• Die Taste KÜHLEN drücken und loslassen: Das Display wird den letzten Alarmcode anzeigen
Um die Informationen zu einer HACCP-Alarmmeldung anzuzeigen, wie folgt vorgehen:
• Um einen Alarmcode, wie z. B. "AH3", auszuwählen, Taste UP oder DOWN drücken und loslas-
sen.
• Die Taste KÜHLEN drücken und loslassen: Die HACCP-LED hört auf zu blinken und bleibt dau-
erhaft eingeschaltet. Auf dem Display wird nacheinander, zum Beispiel, folgende Informatio-
nen angezeigt:
120
Code Kritischer Wert
tiME von der Nadelsonde nach
einem zeitgesteuerten
Kühl- oder Gefriervorgang
gemessene Höchsttemp-
eratur nicht innerhalb der
Höchstdauer abgeschlossen
AH Höchsttemperatur der Zelle
bei Alarm
PF Temperatur der Zelle bei
Wiederherstellung der
Stromversorgung
Datum und Dauer
Uhrzeit des
Ereignis
ja von 1 min bis 99 h
und 59 min, teilwei-
se, wenn Alarm
ausgelöst wurde
ja von 1 min bis 99 h
und 59 min, teilwei-
se, wenn Alarm
ausgelöst wurde
ja von 1 min bis 99 h
und 59 min
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