Hinweise Zum Frittieren - Unold 58635 Notice D'utilisation

HINWEISE ZUM FRITTIEREN

Die in der folgenden Tabelle genannten Zeiten sind lediglich Richtwerte. Sie
können sich je nach Frittiergut, Frittiermenge und Frittiervolumen ändern. Bei
tiefgefrorenen Lebensmitteln sollten Sie die Temperatur um 10 °C höher einstel-
len als in der Tabelle angegeben. Die Frittierzeit verlängert sich bei tiefgefrore-
nen Lebensmitteln. Bitte beachten Sie auch die Herstellerhinweise auf der Ver-
packung der Tiefkühlkost.
Frittieren Sie keine sehr fetthaltigen Speisen wie z. B. Würstchen.
Aus gesundheitlichen Gründen empfehlen wir, tiefgefrorene Lebensmittel zu-
erst anzutauen und dann bei max. 175 °C zu frittieren, um die Entstehung von
Acrylamid zu reduzieren. Wenn Sie mehrere Lagen Lebensmittel einfüllen, müs-
sen Sie diese öfter wenden, dadurch verlängert sich die Zubereitungszeit. Bei ei-
ner Lage Fleisch genügt es, wenn Sie dieses einmal wenden.
Möchten Sie das Gerät zum Auftauen nutzen, verwenden Sie immer die nied-
rigste Temperatureinstellung. Wenn Sie Speisen aufwärmen, stellen Sie 120 °C
ein. Bei 140 °C können Sie z. B. Brötchen für ca. 5 – 10 Minuten aufbacken.
Lebensmittel
TK-Pommes Frites
TK-Kroketten
TK-Schnitzel, paniert
Cordon Bleu, paniert
Geflügelbrust natur
TK-Chicken Nuggets, pa-
niert
TK-Fischstäbchen
Fischfilet, paniert
TK-Frühlingsrollen
Camembert, paniert
18
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Menge max. Zeit. ca.
350 g
350 g
300 g
1-2 Stück
300 g
300 g
350 g
350 g
350 g
350 g
15 Minuten
20 Minuten
20 Minuten
20 - 30 Minuten
20 Minuten
20 - 30 Minuten
20 Minuten
20 Minuten
20 Minuten
10 - 15 Minuten
Temperatur °C
200
180
200
180
180
180
200
200
180
180