Wissenswertes Zum Fett; Vor Dem Ersten Benutzen; Frittieren - Unold 58601 Notice D'utilisation

wissenswertes zuM Fett

1. Wir empfehlen die Verwendung von hitze-
beständigem, flüssigem Öl zum Frittieren.
Wenn das Öl oder Fett nach dem Frittieren
bräunlich wird, ist es nicht hitzebeständig.
Verwenden Sie dann eine andere Sorte.
Mischen Sie nie verschiedene Öle und
Fette, da die Siedepunkte der Fette sehr
unterschiedlich sind.
2. Mischen Sie nie neues und altes Fett.
3. Bei Verwendung von Öl dieses bis zur
erforderlichen Höhe einfüllen (zwischen den
Markierungen MIN und MAX).
4. Bei der Verwendung von festem Frittierfett
dieses in Würfel schneiden. Füllen Sie bis
zur Markierung MAX Fettwürfel ein, Gerät
auf ca. 140 °C einstellen. Wenn das Fett
geschmolzen ist, so viele Fettwürfel zufügen,
bis sich das Fettniveau zwischen MIN und
MAX befindet. Nach dem Abkühlen des
Gerätes wird dieses Fett fest.
5. Überhitzen Sie das Fett nicht, da sonst die
Oberfläche des Frittierguts verkrustet und
das Innere nicht gar wird.

Vor DeM ersten Benutzen

1. Entnehmen Sie den Deckel, den Frittierkorb,
den Handgriff und sonstiges Zubehör und
entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.
2. Reinigen Sie den Deckel, den Fettbehälter
und den Korb mit warmen Seifenwasser und
trocknen Sie sie gründlich ab.
3. Setzen Sie den Deckel wieder ein.
4. Stellen Sie das Gehäuse auf eine ebene,
stabile und hitzebeständige Oberfläche.
5. Setzen Sie den Fettbehälter ein, bis er auf
der Gehäusekante aufliegt.
6. Den Handgriff des Frittierkorbs in die ent-
sprechende Halterung an der Innenseite des

Frittieren

1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät aus-
geschaltet ist.
2. Öl bis zur erforderlichen Höhe einfüllen
(zwischen den Markierungen MIN und
MAX).
3. Temperaturwahlschalter auf die gewünschte
Temperatur einstellen. Der Aufheizvorgang
beginnt. Die Kontrollleuchte schaltet sich
ein und leuchtet rot.
4. Bei Verwendung von festem Frittierfett
empfehlen wir, dieses in kleine Würfel von
6. Das Frittiergut muss im Fett schwimmen,
daher nie zu viel Frittiergut auf einmal
einfüllen. Bei einer zu großen Menge kühl
das Fett zu stark ab und das Frittiergut
saugt sich mit Fett voll.
7. Ersetzen Sie verbrauchtes Frittierfett regel-
mäßig. Verbrauchtes Frittierfett beeinträch-
tigt den guten Geschmack des Frittierguts.
Entsorgen Sie verbrauchtes Öl oder Fett
umweltschonend entsprechend der örtli-
chen Entsorgungsvorschriften.
8. Falls Sie das Frittierfett wieder verwenden,
lassen Sie dieses zunächst etwas abkühlen
und gießen es, bevor es wieder fest
wird, durch ein mit einem Küchen- oder
Filterpapier ausgelegtes Sieb in einen
anderen Behälter. Sie können das Fett
dann in einem geschlossenen Behälter im
Kühlschrank aufbewahren.
Fett verdirbt rasch.
Frittierkorbs einsetzen. Drücken Sie hier-
für die beiden Knöpfe am Handgriff nach
innen. Schieben Sie den vorderen Bereich
des Handgriffes in die Halterung am Frit-
tierkorb und lassen Sie die beiden Knöpfe
am Handgriff wieder los. Um den Handgriff
abzunehmen, drücken Sie die Knöpfe wie-
der zusammen und ziehen den Handgriff
aus der Halterung heraus.
7. Stecker in eine Steckdose gemäß Typen-
schild stecken.
ca. 2 cm Größe schneiden. Schmelzen Sie
das Fett zunächst auf niedriger Stufe (ca.
130 °C). Danach können Sie das Fett auf
die jeweils erforderliche Temperatur aufhei-
zen.
5. Während des Aufheizens leuchtet die
Funktionskontrollleuchte rot. Sobald die
gewünschte Temperatur erreicht ist, leuch-
tet die Kontrollleuchte blau. Das Gerät ist
mit einem Thermostat zur Regelung der
Temperatur ausgestattet. Die Heizung wird
Ungefiltertes
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