Hendi 221082 Mode D'emploi page 82

COCKTAIL DI MELE E DI SEDANO
Ingredienti (per 4 persone):
• 4 mele Granny Smith
• 2 gambi di sedano
• 1 fettina di zenzero fresco
• 1/2 di limone
• sale
COCKTAIL SCARLATTO
Ingredienti (per 4 persone):
• 1 barbabietola cotta
• 2 carote
• 2 piccoli grappoli di uva rossa
• 2 mele Granny Smith
• pepe di cayenna
ANGURIA CON MIELE
Ingredienti (per 3 persone):
• 750g di anguria
• 1/2 di limone
• 20g di miele
• 20g di acqua
IT
CAPRICCIO DI CAROTE
Ingredienti (per 4 persone):
• 4 carote
• 4 arance
• 1 fettina di zenzero fresco
• Cubetti di ghiaccio
COCKTAIL CLASSICO
Ingredienti (per 3 persone):
• 4 carote
• 3 mele
• 1 limone
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Preparazione: lavare accuratamente il sedano e
metterlo nell'apparecchio. Spremere il succo, ag-
giungere lo zenzero e alla fine le mele. Aggiungere
un pizzico di sale e servire subito prima che la mela
diventa marrone. Consiglio: Invece di mele è possi-
bile utilizzare le pere.
Preparazione: mettere tutta la frutta e verdura nella
centrifuga e spremere il succo. Aggiungere il pepe di
cayenna e servire freddo.
Decorazione: decorare i bicchieri con barbabietola
giovane. Consiglio: è possibile aggiungere la pera
bianca o gialla nel cocktail.
Preparazione: Far bollire l'acqua con il miele e las-
ciare raffreddare. Sbucciare l'anguria e togliere i
semi, poi tagliare a pezzi grossi. Sbucciare il limone.
Mettere nella centrifuga e spremere il succo.
Versare in bicchieri l'acqua con il miele e poi ver-
sare il succo di anguria. Decorazione: decorare con
le fette sottili di cocomero.
Preparazione: lavare e pulire le carote (non si deve
sbucciarle). Sbucciare le arance. Mettere tutti gli in-
gredienti (all'eccezione di cubetti di ghiaccio) nella
centrifuga e spremere il succo.
Versare in quattro bicchieri, aggiungere i cubetti di
ghiaccio e servire subito. Decorazione: decorare i
bicchieri con oliva e una fetta di arancia.
Mescolare l'estratto di vaniglia con il succo e servire
in piccoli bicchieri. Consiglio: invece di aranci è si
può usare il latte di cocco.
Preparazione: Sbucciare il limone. Lavare e pulire
le carote (non si deve sbucciarle). Mettere tutti gli
ingredienti nella centrifuga e spremere il succo.
Mescolare bene; il cocktail è pronto a servire.
Consiglio: invece di mele è possibile utilizzare le
pere.