Hendi 221082 Mode D'emploi page 81

RICETTE
Ci sono diversi combinazioni di frutta e verdura da
cui è possibile creare le bevande eccezionali, col-
orati e totalmente naturali. Basta usare la vostra
immaginazione. Tuttavia si deve ricordare alcune
regole d'oro:
• Usare sempre frutta non trasformata.
• Il succo torbido diventa più uniforme quando si
mescola il succo nello shaker.
• Riempire lo shaker a metà con cubetti di ghiaccio.
COCKTAIL DI PESCA
Ingredienti (per 3 persone):
• 6 pesche
• 1/2 di limone
• 1 grande pizzico di noce moscata
• 300 ml di acqua gassata
• 1 fettina di zenzero fresco
COCKTAIL DI MELE E KIWI
Ingredienti (per 3 persone):
• 3 mele Granny Smith
• 1/2 di limetta
• 3 kiwi
POMPELMO SUCCOSO
Ingredienti (per 3 persone):
• 250g di aranci
• 250g di pompelmo
• 250g di fragole
COCKTAIL ORIENTALE
Ingredienti (per 3 persone):
• 1/2 di ananas
• 3 arance
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Non agitare lo shaker troppo a lungo. Altrimenti il
ghiaccio diventa fuso e rovinerà il gusto della bevan-
da.
Ecco alcune ricette per cocktail – per circa 4 per-
sone
Nota: Le seguenti ricette costituiscono solo un es-
empio. In libri di cucina e su Internet si possono
trovare molte ricette per cocktail di frutta e verdura
Preparazione: Rimuovere i noccioli di pesche e
sbucciare il limone. Lo zenzero non si deve sbuc-
ciare. Innanzitutto spremere il succo di pesche, poi
di zenzero e alla fine di limone.
Poi mescolare la noce moscata e acqua gassata con
il succo. Versare il cocktail in tre bicchieri. Decorazi-
one: decorare con le fette di pesca.
Preparazione: sbucciare la limetta. Sbucciare il kiwi
– il cocktail avrà un colore verde fresco.
Mettere tutti gli ingredienti nella centrifuga e
spremere il succo.
Mescolare il cocktail con un cucchiaio e servire sub-
ito prima che la mela diventa marrone.
Consiglio: Se il cocktail è troppo acido, aggiungere
un po' di mele o di sciroppo dalla canna da zucchero.
È inoltre possibile sostituire il kiwi con il cetriolo o
gambo di sedano.
Preparazione: sbucciare le arance e il pompelmo
per evitare il sapore amaro nel cocktail. Mettere tutti
gli ingredienti nella centrifuga e spremere il succo.
Mescolare bene e versare in bicchieri.
Consiglio: Se il cocktail è troppo acido, aggiungere
un po' di mele o di sciroppo dalla canna da zucchero.
Preparazione: Sbucciare la frutta. Spremere il succo
di ananas, e poi il succo di arance.
IT
81