Hendi 221082 Mode D'emploi page 68

COCKTAIL AUX POMMES ET AU CELERI
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 pommes Granny Smith
• 2 branches de céleri
• 1 tranche fine de gingembre frais
• 1/2 de citron
• sel
COCKTAIL ECARLATE
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 1 betterave cuite
• 2 carottes
• 2 petites grappes de raisin rouge
• 2 pommes Granny Smith
• poivre Cayenne
PASTEQUE AU MIEL
Ingrédients (pour 3 personnes) :
• 750g de pastèque
• 1/2 de citron
• 20g de miel
• 20g d'eau
FR
CAPRICE AUX CAROTTES
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 carottes
• 4 oranges
• 1 tranche fine de gingembre frais
• cubes de glaces
COCKTAIL CLASSIQUE
Ingrédients (pour 3 personnes) :
•4 carottes
•3 oranges
•1 citron
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Préparation : lavez soigneusement les branches de
céleri et mettez-les dans l'appareil. Pressez le jus et
ajoutez le gingembre et enfin les pommes. Ajoutez
un peu de sel et servez immédiatement après la
préparation avant que la pomme devienne brune.
Conseil : Vous pouvez utiliser les poires au lieu de
pommes.
Préparation : mettez tous les fruits et les légumes
dans le centrifuge et pressez le jus. Ajoutez du
poivre Cayenne et servez froid.
Décoration : décorez les verres avec de morceaux de
betterave. Conseil : vous pouvez ajouter également
la poire blanche ou la poire jaune.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec du miel et
laissez refroidir. Préparez la pastèque, éliminez les
graines et coupez en gros morceaux. Epluchez le
citron.
Mettez les ingrédients dans le centrifuge et pressez
le jus.
Versez l'eau au miel dans les verres et ensuite le jus
de pastèque. Décoration : décorez avec des tranches
fines de pastèque.
Préparation : lavez et nettoyez les carottes (vous
ne devez pas les éplucher). Epluchez les oranges.
Mettez tous les ingrédients (sauf les cubes de glace)
dans le centrifuge et pressez le jus.
Versez dans 4 verres, ajoutez de la glace et servez
immédiatement après la préparation.
Décoration : décorez les verres en ajoutant une olive
et une tranche d'orange.
Mélangez l'extrait de vanille et le jus et servez dans
des petits verres.
Conseil : au lieu de l'orange vous pouvez utiliser le
lait de coco.
Préparation : épluchez le citron, lavez et nettoyez
les carottes (vous ne devez pas les éplucher). Mettez
tous les ingrédients dans le centrifuge et pressez le
jus.
Mélangez bien ; le cocktail est prêt à servir.
Conseil : vous pouvez utiliser les poires au lieu de
pommes.