Table des Matières
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Collations
Chaque collation est un équilibre de glucides et de protéines qui maintiendra votre taux de glycémie stable, ce qui signifie que vous n'éprouverez ni
la faim ni les chutes ou les hausses du niveau d'énergie.
Au contraire de ce qui survient si vous prenez une collation riche en glucides uniquement, notamment chips/croustilles, bonbons, boissons ga-
zeuses, crackers/biscuits ou bretzels.
Déjeuner et dîner/Dîner et souper
Le déjeuner/dîner combine des fibres consistantes provenant de légumes et de bons glucides avec des protéines maigres et faibles en matières
grasses. Les matières grasses saines peuvent provenir de protéines ajoutées lors de la cuisson (noix en salade) ou d'une garniture ou sauce
(comme l'huile et la vinaigrette).
Voici un aperçu de ce à quoi une journée idéale ressemble :
(Voir le Guide des portions pour connaître la taille appropriée des portions)
Petit déjeuner/Déjeuner
bons
rich
glu-
carbs
cides
veggies
protéines/matières
grasses
Déjeuner/Dîner :
bons
glu-
cides
légumes
Dîner/Souper
bons
glu-
cides
légumes
fruits
protein
matières
protéines
grasses saines
matières
protéines
grasses saines
Guide d'assemblage / du propriétaire
Collation nº 1
bons
protéines
glu-
cides
Collation nº 2
bons
protéines
glu-
cides
50
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