Table des Matières
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Déjeuner et dîner
Le déjeuner doit se composer de ibres rassasiantes comme les légumes et les « glucides malins », ainsi que de protéines maigres ou de faible te-
neur en matières grasses. Les graisses saines peuvent provenir de protéines rajoutées durant la cuisson (comme des fruits à coques sur la salade),
ou d'une sauce/vinaigrette (huile et vinaigre).
Voici une journée type :
(voir le guide des portions)
PETIT DEJEUNER
« Glu-
cides
rich
malins »
carbs
veggies
Protéines/graisses
Déjeuner
« Glu-
cides
malins »
Légumes verts
Dîner
« Glu-
cides
malins »
Légumes verts
protein
Fruits
Graisses
saines
Protéines
Graisses
saines
Protéines
Manuel d'assemblage/d'utilisation
En-cas 1
« Glu-
cides
Protéines
malins »
En-cas 2
« Glu-
cides
malins »
47
Protéines
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