Ninja MAX Démarrage Rapide page 16

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FARCI A U P ROSCIUTTO
SECTEUR
POULET A U F ROMAGE
VIANDE
SEINS
PRÉPARATION : 2 0 M INUTES | C UISSON : 2 6 M INUTES | D ONNE : 4 –6 P ORTIONS
PROGRAMME : F RITURE À L 'AIR
INGRÉDIENTS
3 n on c uits d ésossés,
poitrines d e p oulet s ans p eau
(170­225g) e n p apillon
6 t ranches d e j ambon c ru
1 b otte d 'asperges p arées 3 0 g d e t omates
séchées à l 'huile
150 g d e m ozzarella r âpée, d ivisée
1 c uillère à s oupe d e s el
1 c uillère à c afé d e p oivre n oir m oulu
Aérosol d e c uisson
30 N INJA® A IR F RITEUSE M AX
DIRECTIONS
1 C ommencez p ar d isposer v otre p oulet p apillon
seins s ur u ne g rande s urface d e t ravail. A vec l 'intérieur v ers l e
haut, d époser 2 t ranches d e p rosciutto s ur c haque p oitrine d e p oulet.
Prenez u n p etit p aquet d 'asperges ( environ 5 a sperges s tandard o u 3
asperges g éantes) e t p lacez­le s ur l e p rosciutto, v ers u n c ôté d es
poitrines d e p oulet. M ettre l es t omates s échées d essus
les 3 p oitrines d e p oulet. R épartir l a m ozzarella ( 75g)
entre l es 3 s eins. A ssaisonner c hacun d e s el e t d e p oivre.
2 E n t ravaillant u ne à l a f ois, m aintenez l es a sperges e n p lace a vec
vos d oigts, p uis r oulez l e p oulet s ur l es a sperges e t l es a utres
garnitures. R épéter a vec l es p oitrines d e p oulet r estantes. U tilisez
des b âtonnets à c ocktail p our f ixer l es p oitrines f arcies.
3 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e p lat e t l e p lat d ans l 'appareil.
Préchauffez l 'appareil e n s électionnant A IR F RY, e n r églant
la t empérature s ur 2 00 ° C e t e n r églant l e t emps s ur
3 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our c ommencer.
4 U ne f ois l 'appareil p réchauffé, a jouter l e p oulet f arci
la p laque à l égumes. V aporiser c hacun d 'un a érosol d e c uisson.
5 S électionnez A IR F RY, r églez l a t empérature s ur 2 00°C
et r églez l e t emps s ur 2 6 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our
commencer.
6 A près 1 2 m inutes, r etirer l a p oêle e t f aire t ourner l e p oulet.
Réinsérez l a c asserole p our r eprendre l a c uisson.
7 A u c ours d es 2 d ernières m inutes, r etirer l e m oule e t r ecouvrir
poulet a vec l e r este d e m ozzarella. R éinsérez l a c asserole p our
reprendre l a c uisson.
8 U ne f ois l a c uisson t erminée, l aissez l e p oulet
reposer 5 m inutes a vant d e s ervir.
CONSEIL S i v ous n e s avez p as c omment f aire d u p oulet e n p apillon v ous­même,
vous p ouvez d emander à v otre b oucher d e l e f aire p our v ous.
GÂTEAU À L A B ANANE A VEC
FROMAGE À L A C RÈME E T
GLAÇAGE A U M ASCARPONE
PRÉPARATION : 1 5 M INUTES | C UISSON : 3 0­35 M INUTES | D ONNE : 8 P ORTIONS
PROGRAMME : C UIRE
INGRÉDIENTS DIRECTIONS
200 g d e f arine a uto­levante 1 D ans u n b ol, m élanger l a f arine, l es é pices e t l e s el.
1 c uillère à c afé d 'épices m élangées
2 P eler e t é craser l es b ananes d ans u n g rand m ixeur
1/2 c uillère à c afé d e s el
2 g rosses b ananes b ien m ûres ( 320g
avec l a p eau)
3 A jouter l entement l es i ngrédients s ecs a ux b ananes e t f ouetter
200 g d e s ucre r oux c lair
100g d 'huile v égétale
4 R etirez l a p laque à c roustiller d u p lat. P réchauffez l 'appareil e n
2 g ros œ ufs
1 c uillère à c afé d 'essence d e v anille
Aérosol d e c uisson
5 U ne f ois q ue l 'appareil a p réchauffé, r etirer l a c asserole e t v aporiser
GLAÇAGE
100g d e f romage à l a c rème
100 g d e m ascarpone
6 S électionnez B AKE, r églez l a t empérature s ur 1 60°C e t r églez l a d urée
75g d e s ucre g lace
7 A près 3 0 m inutes, v érifiez q ue l e g âteau e st c uit.
8 L orsque l a c uisson e st t erminée, r etirez l e m oule e t p lacez­
9 D ans u n b ol, m élanger l es i ngrédients d u g laçage e t r épartir u niformément
ASTUCE G arnir d e n oix h achées p our d écorer.
DESSERTS
bol a vec u ne f ourchette j usqu'à c e q ue l es b ananes s oient
complètement é crasées. A jouter l e s ucre, l 'huile, l es œ ufs e t
l'essence a ux b ananes, e n u tilisant u n f ouet p our i ncorporer.
continuellement p our c ombiner.
sélectionnant B AKE, r églez l a t empérature s ur 1 60°C e t r églez l e
temps s ur 3 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our c ommencer.
généreusement d 'un a érosol d e c uisson. P lacer u n c ercle d e p apier
de 2 0 c m a u f ond d u m oule, a jouter l a p âte a u m oule s ur l e p apier e t
fermer l e t iroir d u m oule.
sur 3 5 m inutes.
Si n écessaire, c uire j usqu'à 5 m inutes s upplémentaires,
jusqu'à c e q ue l e c entre d u g âteau s oit c omplètement c uit.
le s ur u ne g rille d e r efroidissement p endant 5 m inutes.
Au b out d e 5 m inutes, d émoulez d élicatement l e g âteau
et l aissez­le r efroidir c omplètement.
sur l e d essus d u g âteau. T rancher e t s ervir.
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