Ninja MAX Démarrage Rapide page 15

Machine Translated by Google
LONGE D E P ORC I TALIENNE
SECTEUR
& R ÔTI
VIANDE
LÉGUMES
PRÉPARATION : 2 0 M INUTES | M ARINER : 2 –4 H EURES | C UISSON : 2 0 M INUTES | D ONNE : 4 –6 P ORTIONS
PROGRAMME : R ÔTI
INGRÉDIENTS
1 f ilet d e p orc d ésossé n on c uit
(675­900g),
coupé e n d eux d ans l e s ens d e l a l argeur
120 m l d e v inaigrette i talienne
1 a ubergine, p elée,
couper e n m orceaux d e 2 ,5 c m
2 t omates i taliennes, c oupées e n d és
1 c ourgette, c oupée e n d emi­lunes
1 o ignon r ouge m oyen, p elé e t c oupé e n m orceaux
de 2 ,5 c m
1 p oivron r ouge, c oupé e n d és
3 g ousses d 'ail, p elées, h achées
2 c uillères à s oupe e xtra v ierge
huile d 'olive
30 g d e b asilic f rais, d échiré
2 c uillères à s oupe d e s el, d ivisées
28 N INJA® A IR F RITEUSE M AX
DIRECTIONS
1 P lacer l a l onge d e p orc d ans u n b ol. E nrober l e p orc d e v inaigrette
italienne. C ouvrir e t r éfrigérer d e 2 à 4 h eures.
2 D ans u n g rand b ol, m élanger l 'aubergine, l es t omates, l a c ourgette,
l'oignon r ouge e t l 'ail a vec l 'huile, l e b asilic e t 1 c uillère à
soupe d e s el.
3 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e p lat e t l e p lat d ans l 'appareil.
Préchauffez l 'appareil e n s électionnant R ÔTIR, e n r églant l a
température s ur 1 90 °C e t e n r églant l e t emps s ur
3 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our c ommencer.
4 P endant q ue l 'appareil p réchauffe, r etirer l e p orc
de l a m arinade e t a ssaisonner a vec l e r este
1 c uillère à s oupe d e s el.
5 U ne f ois l 'appareil p réchauffé, p lacez l e m élange d e l égumes s ur l a
plaque à c roustiller. P lacer l e p orc s ur
dessus d es l égumes.
6 S électionnez R ÔTI, r églez l a t empérature s ur 1 90°C,
et r églez l e t emps s ur 2 0 m inutes. S électionner
START/STOP p our c ommencer.
7 A près 1 0 m inutes, r etirer l e m oule. R emuer
légumes e t r etourner l e p orc. R éinsérer
casserole p our r eprendre l a c uisson.
8 L orsque l a c uisson e st t erminée, l aisser r eposer l e p orc
pendant 5 m inutes a vant d e t rancher.
STEAK A VEC U N
MARINADE A UX O LIVES
PRÉPARATION : 5 M INUTES | C UISSON : 6 M INUTES | D ONNE : 2 P ORTIONS
PROGRAMME : M AX C RISP
INGRÉDIENTS DIRECTIONS
2 s teaks d e s urlonge d e 2 c m d 'épaisseur
1 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e m oule e t p lacez l e m oule d ans l 'appareil.
2 c uillères à c afé d 'huile d 'olive
Sel d e m er e n f locons, a u c hoix
2 P endant q ue l 'appareil p réchauffe, b adigeonner l es b iftecks d 'huile e t
Poivre n oir c oncassé f rais, a u g oût
3 U ne f ois q ue l 'appareil a p réchauffé, r etirez l a p oêle e t p lacez l es s teaks s ur
MARINADE
1 c uillère à s oupe d e v inaigre d e v in r ouge
2 g ousses d 'ail, h achées f inement
4 A près 3 m inutes, r etirer l a p oêle e t r etourner l es s teaks
3 c uillères à s oupe e xtra v ierge
huile d 'olive
5 U ne f ois l a c uisson t erminée, r etirer l e s teak d u
2 b rins d e f euilles d e t hym f rais, c ueillies
et h achées g rossièrement
1 b rin d e f euilles d e r omarin f rais, h achées
finement 6 T rancher l e s teak e t s ervir a vec l e r este d e l a m arinade
40 g d 'olives N ocellara d énoyautées e t h achées
grossièrement
Roquette 9 0g, p our s ervir
ASTUCE C 'est u ne c hose t rès à l a m ode m aintenant,
SECTEUR
VIANDE
Préchauffez l 'appareil e n s électionnant M AX C RISP e t r églez l e
temps s ur 3 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our c ommencer.
assaisonner d e s el e t d e p oivre, a u g oût.
le p lat c roustillant. P lacez l e p lat d ans l 'appareil, s électionnez M AX C RISP
et r églez l e t emps s ur 6 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our
commencer.
à l 'aide d e p inces à b out e n c aoutchouc. R emettez l e p lat d ans
l'appareil p our r eprendre l a c uisson.
casserole e t l aisser r eposer 5 m inutes. A près r epos, v erser l a m oitié d e l a
marinade s ur l e s teak.
et f usée.
mettre l a m arinade s ur l a v iande a près l a c uisson.
ninjakitchen.eu 2 9