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PATATE D OUCE
COINS
COLLATIONS
& C ÔTÉS
PRÉPARATION : 1 5 M INUTES | T REMPAGE : 4 5 M INUTES | C UISSON : 6 0 M INUTES
DONNE : 6 P ORTIONS | P ROGRAMME : F RITURE À L 'AIR
INGRÉDIENTS
1 k g d e p atates d ouces é pluchées, c oupées
en q uartiers d e 3 c m, d ivisées e n d eux
3 c uillères à s oupe d 'huile v égétale,
divisées
2 c uillères à s oupe d e p aprika, d ivisé
½ c uillère à s oupe d e t hym f rais
1 c uillère à c afé d e c umin m oulu,
divisé
½ c uillère à c afé d e s el
20 N INJA® A IR F RITEUSE M AX
DIRECTIONS
1 F aire t remper l es p ommes d e t erre p réparées d ans d e l 'eau f roide
pendant 4 5 m inutes p our e nlever l 'amidon.
2 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e p lat e t l e p lat d ans l 'appareil.
Sélectionnez A IR F RY, r églez l a t empérature s ur 1 50 ° C e t r églez l a
durée s ur 4 3 m inutes. A ppuyez s ur S TART/STOP p our c ommencer
et l aissez p réchauffer p endant 3 m inutes.
3 S échez 5 00 g d e q uartiers d e p atates d ouces a vec u ne s erviette
jusqu'à c e q u'ils s oient t rès s ecs. P lacezles d ans u n g rand
bol à m élanger a vec 1 c uillère à s oupe d 'huile v égétale e t u ne
cuillère à s oupe d e p aprika. R emuer p our e nrober c haque
quartier u niformément.
4 U ne f ois q ue l 'appareil a p réchauffé, p lacez l es q uartiers s ur l a p laque
à c roustiller. A près 5 m inutes, r etirez l a c asserole d e l 'appareil e t
secouez l es f rites o u m élangezles a vec d es p inces à p ointe e n
silicone. R éinsérez l a c asserole p our r eprendre l a c uisson.
5 A u b out d e 2 0 m inutes, p lacez l es q uartiers d ans u n a utre b ol e t
poursuivez l a c uisson d u l ot s uivant d e 5 00 g d e q uartiers d e
patates d ouces d e l 'étape 3 .
6 U ne f ois q ue t ous l es q uartiers o nt é té f rits à l 'air, p lacezles t ous d ans l e
même b ol e t a joutez u ne c uillère à s oupe d 'huile v égétale a vec
le t hym, l e s el e t l e c umin. S électionnez A IR F RY, r églez l a
température s ur 2 00 ° C e t r églez l a d urée s ur 2 0 m inutes.
Appuyez s ur S TART/STOP p our c ommencer e t l aissez
préchauffer p endant 3 m inutes.
7 U ne f ois l 'appareil p réchauffé, p lacez t ous l es q uartiers d ans
la p oêle e t r eprenez l a c uisson.
8 R etirez l a c asserole d e l 'appareil a près 5 m inutes e t s ecouez l es c oins.
Réinsérez l a c asserole p our r eprendre l a c uisson.
9 L orsque l a c uisson e st t erminée, s ervez i mmédiatement.
QUESADILLAS A U F ROMAGE
AVEC S ALSA
PRÉPARATION : 1 5 M INUTES | C UISSON : 2 0 M INUTES | D ONNE : 4 P ORTIONS
PROGRAMME : F RITURE À L 'AIR
INGRÉDIENTS
DIRECTIONS
150 g d e f romage c heddar, r âpé
1 D ans u n g rand b ol à m élanger, c ombiner l e c heddar, l e g ouda, l es
150 g d e g ouda f umé, s ans c roûte e t
râpé
2 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e m oule e t p lacez l e m oule
2 o ignons n ouveaux, t ranchés f inement
40 g d 'olives n oires t ranchées
5 g d e c oriandre f raîche, h achée
3 P endant q ue l 'appareil p réchauffe, é talez l es t ortillas s ur
grossièrement
10 ( 16 c m) t ortillas à l a f arine
1 c ontenant ( 180 g ) d e f romage à l a c rème
Aérosol d e c uisson
4 P lacer u niformément l e m élange d e f romage s ur c inq t ortillas, p uis
Salsa p rête à l 'emploi, p our s ervir
Guacamole, p our s ervir
Crème s ure, p our s ervir
Sauce p iquante, p our s ervir
5 U ne f ois l 'appareil p réchauffé, r etirer l a p oêle e t p lacer u ne q uesadilla
6 A près 2 m inutes, r etirer l e m oule e t r etourner l a q uesadilla à l 'aide d e
7 A près 4 m inutes a u t otal, r etirer l e p lat d e l 'appareil e t r etirer l a
8 R épétez l e p rocessus a vec l es 4 q uesadillas r estantes.
9 U ne f ois l a c uisson t erminée, t rancher l es q uesadillas e n q uartiers e t
ASTUCE P our u ne t ouche e ncore p lus é picée, r emplacez l e
SECTEUR
VÉGÉTARIEN
oignons, l es o lives e t l a c oriandre e t b ien m élanger.
dans l 'appareil. P réchauffez l 'appareil e n s électionnant A IR
FRY, r églez l a t empérature s ur 1 80°C e t r églez l e t emps s ur 3 m inutes.
Sélectionnez S TART/STOP p our c ommencer.
surface d e t ravail p ropre. V aporiser d e l 'huile s ur u n c ôté d e c haque
tortilla, p uis r etourner l es t ortillas. É tendre u niformément 1
cuillère à s oupe d e f romage à l a c rème s ur c haque t ortilla.
recouvrir l e f romage d es 5 t ortillas r estantes.
Sur l e d essus d e l a t ortilla, l a t artinade d e f romage à l a c rème
doit ê tre t ournée v ers l 'intérieur e t l a s urface h uilée d oit ê tre
tournée v ers l 'extérieur.
sur u ne p laque à c roustiller. R emettez l a c asserole d ans l 'appareil
et s électionnez A IR F RY. R églez l a t empérature s ur 1 80°C e t
réglez l e t emps s ur 2 0 m inutes. S électionnez D ÉMARRER/
STOP p our c ommencer.
pinces à b out e n c aoutchouc. R emettre l a c asserole d ans
l'appareil e t c uire 2 m inutes s upplémentaires.
quesadilla d u p lat c roustillant à l 'aide d e p inces à b out e n
caoutchouc.
servir a vec d e l a s alsa, d u g uacamole, d e l a c rème s ure e t d e l a
sauce p iquante.
cheddar n ature p ar d u c heddar é picé a u p iment à l 'étape 1 .
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