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FILETS D E S AUMON A VEC
SECTEUR
TOMATE F RAÎCHE E T
POISSON
SALSA D E C ONCOMBRE
PRÉPARATION : 5 M INUTES | C UISSON : 7 10 M INUTES | D ONNE : 2 P ORTIONS
PROGRAMME : F RITURE À L 'AIR
INGRÉDIENTS
4 f ilets d e s aumon, c oupe d u c entre
1 c uillère à s oupe d 'huile d 'olive
Sel d e m er e n f locons, a u c hoix
TOMATE E T
SALSA D E C ONCOMBRE
150 g d e t omates c erises c oupées e n q uartiers
1/2 g ros c oncombre, c oupé e n m orceaux d e 1
cm
1/2 p etit o ignon r ouge, f inement h aché
5 g d e p ersil h aché
5 g d 'aneth h aché
1 c uillère à s oupe d e v inaigre d e v in r ouge
2 c uillères à s oupe d 'huile d 'olive
22 N INJA® A IR F RITEUSE M AX
DIRECTIONS
1 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e m oule e t p lacez l e m oule d ans
l'appareil. P réchauffez l 'appareil e n s électionnant A ir F RY, r églez
la t empérature s ur 2 00°C e t r églez l e t emps s ur 3 m inutes.
Sélectionnez S TART/STOP p our c ommencer.
2 P endant q ue l 'appareil p réchauffe, b adigeonner l e s aumon d 'huile d 'olive e t
assaisonner d e s el d e m er e n f locons, a u c hoix.
3 U ne f ois l 'appareil p réchauffé, r etirer l a p oêle e t p lacer l es f ilets d e s aumon
sur u ne p laque à c roustiller. P lacez l a c asserole d ans l 'appareil,
sélectionnez A IR F RY, r églez l a t empérature s ur 2 00°C
et r églez l e t emps s ur 1 0 m inutes. S électionnez S TART/STOP p our
commencer.
4 P endant q ue l e s aumon c uit, c ombiner t ous l es i ngrédients d e l a
salsa e t b ien m élanger.
5 A u b out d e 7 m inutes, v érifiez q ue l e s aumon e st c uit. S i n écessaire, c uire
jusqu'à 3 m inutes s upplémentaires j usqu'à c e q ue l e s aumon s oit b ien
cuit.
6 U ne f ois l a c uisson t erminée, r etirer l e s aumon d e l a p oêle e t g arnir c haque
morceau d e s alsa. S ervir.
CREVETTES C AJUN A VEC
POMME D E T ERRE E T M AÏS
PRÉPARATION : 1 0 M INUTES | C UISSON : 2 025 M INUTES | D ONNE : 4 P ORTIONS
PROGRAMME : F RITURE À L 'AIR
INGRÉDIENTS
DIRECTIONS
1 I nsérez l a p laque à c roustiller d ans l e m oule e t p lacez l e m oule d ans
500 g d e p etites p ommes d e t erre n ouvelles
1 c uillère à s oupe d 'huile d 'olive
1 p aquet ( 250g) 4 é pis d e m aïs 3 00g c revettes
royales, d écortiquées
2 D ans u n b ol, m élanger l es p ommes d e t erre a vec l 'huile. D ans u n e space s éparé
2 c uillères à c afé d 'épices c ajun
1 c uillère à s oupe d e j us d e c itron f rais
2 c uillères à s oupe d e b eurre n on s alé
3 U ne f ois q ue l 'appareil a p réchauffé, r etirez l a p oêle e t p lacez l es p ommes d e
2 c uillères à c afé d e W orcestershire
sauce
Poivre f rais c oncassé, a u g oût
Sel d e m er e n f locons, a u g oût
4 A près 1 5 m inutes, r etirer l a p oêle e t a jouter l e m élange d e m aïs e t d e
Quartiers d e c itron, p our s ervir
OPTIONNEL P OUR S ERVIR
5 A près 2 0 m inutes a u t otal, r etirez l e p lat e t p lacez l es a liments s ur l e
2 b rins d e t hym f rais, l es f euilles c ueillies
sur l es t iges e t
haché g rossièrement
4 b rins d e p ersil, h aché
ASTUCE P our e ncore p lus d e s aveur, v ersez l es r estes d e
SECTEUR
POISSON
l'appareil. P réchauffez l 'appareil e n s électionnant A IR F RY, r églez
la t empérature s ur 1 80°C e t r églez l e t emps s ur 3 m inutes.
Sélectionnez S TART/STOP p our c ommencer.
bol, m élanger l e m aïs, l es c revettes, l es é pices c ajun, l e j us d e c itron, l e
beurre, l a s auce W orcestershire, l e s el e t l e p oivre. M élanger p our
combiner e t r éserver.
terre s ur u ne p laque à c roustiller. R éinsérez l a c asserole, s électionnez
AIR F RY, r églez l a t empérature s ur 1 80°C e t r églez l e t emps s ur 2 0
minutes. S électionnez S TART/STOP p our c ommencer.
crevettes. B ien a giter p our c ombiner, p uis r éinsérer l a c asserole
pour r eprendre l a c uisson p endant 5 m inutes s upplémentaires.
plateau. S ervir a vec d es q uartiers d e c itron e t d es h erbes f raîches, s i
désiré.
beurre o u d e j us d e c uisson s ur l e p lat f ini.
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