Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
NADMIERNA EKSTRAKCJA
Nadmierna ekstrakcja uwalnia zbyt wiele gorzkich składników z kawy. Przyrządzanie trwa długo, kawa spływa powoli, kropla po kropli do
filiżanki. Kawa jest bardzo ciemna lub crema jest ciemnobrązowa do czerwonawej i ma bardzo nieprzyjemny, gorzki lub nawet przypalony
smak. Wzór na cremie jest nierówny, z jasnymi plamami pomiędzy ciemniejszymi obszarami.
Ciśnienie zaparzania powyżej 13 barów
●
Kawa spływa powoli (czas pobierania znacznie przekracza 30 sekund) i kapie kroplami do filiżanki
●
Kawa smakuje gorzko i przypaleniem
●
Możliwe przyczyny nadmiernej ekstrakcji
Przyczyna
Zbyt drobno zmielona kawa (dość powoli wypada z wyrzutnika,
zmielona kawa sprawia wrażenie proszku, gdy pociera się ją mię-
dzy palcami).
Za dużo zmielonej kawy.
Zbyt ciemno wyprażone ziarna
Zmielona kawa zbyt długo przed przyrządzeniem zaciśnięta w gło-
wicy zaparzającej
Zbyt wysoka temperatura parzenia
USTAWIANIE ILOŚCI WODY DLA
Ilość wody dla
i
filiżanek można dowolnie zmieniać. Chociaż wyświetlacz LCD pokazuje czas przebiegu procesu przejścia, to
jednak objętość wody jest określana przez przepływomierz.
Włączyć urządzenie. Urządzenie nagrzewa się.
●
Jeśli na wyświetlaczu pojawi się napis „GRAEF", wtedy urządzenie jest gotowe do pracy.
●
Wstawić żądany wkład sitowy.
●
Wsypać żądaną ilość zmielonej kawy do wspornika filtra.
●
Zagęścić zmieloną kawę za pomocą dostarczonego przez nas tampera. Odległość między górną krawędzią a zmieloną kawą powinna
●
wynosić około 3 mm.
Zacisnąć wspornik filtra.
●
Umieścić jedną albo dwie filiżanki pod wylewką.
●
Nacisnąć i przytrzymać przez 3 sekundy przycisk
●
Przyrządzanie rozpoczyna się.
●
Po ustawieniu żądanej ilości nacisnąć ponownie przycisk
●
Zapisywana jest ilość wody dla wybranej filiżanki.
●
AUTOMATYCZNE WYŁĄCZANIE
Aby oszczędzać energię, urządzenie wyłącza się po około 30 minutach, gdy nie jest używane (rozporządzenie Komisji UE).
UBIJANIE PIANKI MLECZNEJ
Włączyć urządzenie. Urządzenie nagrzewa się.
●
Jeśli na wyświetlaczu pojawi się napis „GRAEF", wtedy urządzenie jest gotowe do pracy.
●
Napełnić mlekiem dostarczony przez nas dzbanek na mleko do połowy. Należy mieć na uwadze to, że ma ono temperaturę właściwą
●
dla wnętrza lodówki.
Skierować lancę parową na kratkę ociekową.
●
Obrócić pokrętło i odczekać, aż skropliny wydostaną się na zewnątrz.
●
Ponownie obrócić pokrętło do pozycji zamknięcia.
●
Obróć lancę parową na zewnątrz i umieść ją w dzbanku na mleko.
●
Upewnić się, czy dysza pary znajduje się tuż pod powierzchnią mleka.
●
Obrócić pokrętło na otwarcie.
●
Prawidłowa pozycja zostanie osiągnięta po usłyszeniu odgłosu siorbania.
●
Może to zostać przerywane, ponieważ powierzchnia mleka jest w ruchu. Osiągnięto fazę docelową.
●
Powoli opuścić w dół dzbanek na mleko, gdy tylko poziom wzrośnie.
●
Gdy objętość wzrośnie zgodnie z oczekiwaniami, należy przejść do fazy rolowania.
●
Rozwiązanie
Mielić grubiej, powoli zbliżając się do optymalnego mielenia.
Użyć mniej zmielonej kawy, ewentualnie stopień zmielenia może
również wymagać regulacji
Rzadko zdarza się to w przypadku kawy ziarnistej kupionej w skle-
pie. W przypadku ziaren prażonych w domu, proces prażenia nale-
ży zakończyć wcześniej.
Zmielona kawa może zmienić smak ze względu na temperaturę. W
rezultacie kawa ma smak spalenizny, nawet przy optymalnej ekstrak-
cji. Proces parzenia należy rozpocząć natychmiast po zaciśnięciu.
Należy przestawić temperaturę parzenie według menu.
I
lub
.
lub
.
DE
EN
FR
NL
IT
PL
71
Publicité
