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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyer le porte-filtre (pas l'appareil) et le réservoir d'eau à l'eau courante, afin d'éliminer les éventuels résidus de
production. Ensuite, remettez le réservoir d'eau en place. Vissez le bouton rotatif. Pour cela, procédez comme suit :
Retirez la vis à fente et la rondelle élastique à l'avant du logement du bouton rotatif pour la vapeur.
●
Placez le bouton rotatif sur le logement du bouton rotatif.
●
Veillez à ce qu'une des pointes du bouton rotatif soit dirigée vers le haut lorsque le robinet de vapeur est fermé.
●
Insérez la vis avec la rondelle élastique dans le trou prévu à cet effet et vissez-la à l'aide du tournevis fourni.
●
IMPORTANT !
Avant la première mise en service ou après une absence d'utilisation prolongée, purger l'air de l'appareil. Pour purger l'appareil, ne mettez
pas le porte-filtre.
PURGER L'AIR
Insérez la fiche dans la prise électrique.
●
Remplissez le réservoir avec de l'eau. Les quantités maximales sont de 2,5 litres.
●
Appuyez sur
.
●
L'appareil chauffe.
●
Si « GRAEF » s'affiche à l'écran, l'appareil est prêt à fonctionner.
●
Prenez le pot à lait et placez-le sous la buse de vapeur.
●
Tournez le bouton rotatif sur.
●
Laissez l'air s'échapper jusqu'à ce que de la vapeur s'échappe.
●
Remettez le bouton rotatif en position fermée.
●
PRÉPARATION
IMPORTANT !
Après le redémarrage, faites couler un café à vide (sans mouture) comme décrit ci-dessous, afin de mettre le système en température.
Remplissez d'eau le réservoir. Maximum 2,5 litres.
●
Réglez le porte-filtre souhaité.
●
Vissez le porte-filtre sans mouture de café (de gauche à droite).
●
Allumez l'appareil.
●
Attendez que l'appareil chauffe et que « GRAEF » apparaisse sur l'écran.
●
Appuyez sur
et faites couler brièvement de l'eau pour amener le système à température.
●
Appuyez à nouveau sur la touche
●
PRÉPARATION D'UN EXPRESSO
IMPORTANT !
Voir le chapitre « Préparation », pour faire chauffer le porte-filtre, le système et les tasses. Mettez le porte-filtre pour une ou deux tasses.
Ensuite, commencez à préparer un expresso.
Séchez bien le porte-filtre.
●
Moulez la quantité de café moulu souhaitée directement dans le porte-filtre.
●
Pressez la mouture de café avec le tasseur fourni. Lors de la pression, le tamper doit reposer de manière uniforme et non irrégulière sur la
●
mouture de café. Il en résulte une répartition uniforme et le processus d'infusion se fait sur toute la surface.
Vissez le porte-filtre.
●
Placez une ou deux tasses sous la sortie d'écoulement.
●
Appuyez sur
pour un simple expresso ou sur
●
L'écran affiche la durée actuelle d'écoulement. Idéalement, la durée d'écoulement doit être d'env. 20 à 30 s.
●
Le processus est arrêté automatiquement à
●
Retirez le porte-filtre et jetez le marc de café dans un récipient à marc par tapotement.
●
MANOMÈTRE
SOUS-EXTRACTION
Lors d'une sous-extraction, vous obtenez un café très fin, plat et sous-développé. Le café coule rapidement dans la tasse. Trop peu de notes du
café y ont été capturées. Le café est très clair et la mousse est très fine, inexistante ou la mousse est très claire avec de grandes bulles.
Pression d'infusion inférieure à 7 à 8 bar
●
Le café coule rapidement dans la tasse, env. 25 s.
●
Le café est acide ou peu intense
●
pour terminer le processus.
pour un double expresso/deux expressos ou
et
. Pour arrêter le passage, appuyez à nouveau sur
pour une préparation manuelle.
.
DE
EN
FR
NL
IT
PL
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