PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Prima del primo utilizzo, pulire il portafiltro (non il dispositivo) e il serbatoio dell'acqua sotto l'acqua corrente per rimuovere qualsiasi eventuale
residuo di produzione. Quindi inserire nuovamente il serbatoio dell'acqua. Avvitare la manopola. Procedere come segue:
Rimuovere la vite con intaglio e la rondella elastica nella parte anteriore del supporto della manopola del vapore.
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Posizionare la manopola sull'apposito supporto.
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Assicurarsi che una punta della manopola sia rivolta verso l'alto quando la valvola del vapore è chiusa.
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Inserire la vite con la rondella elastica nell'apposito foro e serrarla con il cacciavite in dotazione.
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IMPORTANTE!
Prima della prima messa in funzione oppure dopo un lungo periodo di non utilizzo, far arieggiare il dispositivo. Per far arieggiare la mac-
china, non inserire il portafiltro.
AERAZIONE
Inserire la spina nella presa di corrente.
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Riempire di acqua il rispettivo serbatoio. La quantità massima di riempimento è di 2,5 litri.
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Premere
.
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Il dispositivo riscalda.
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Se sul display compare "GRAEF", il dispositivo è operativo.
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Prendere il bricco del latte e tenerlo sotto la lancia vapore.
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Aprire la manopola.
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Lasciare fuoriuscire l'aria finché fuoriesce vapore.
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Chiudere nuovamente la manopola.
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PREPARAZIONE
IMPORTANTE!
Dopo ogni nuova accensione, far fare un ciclo a vuoto (senza caffè macinato) alla macchina, come descritto qui di seguito, per permettere
al sistema di raggiungere la giusta temperatura.
Riempire di acqua il rispettivo serbatoio. Massimo 2,5 litri.
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Inserire l'inserto portafiltro desiderato.
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Serrare accoratamente il portafiltro senza caffè macinato (da sinistra a destra).
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Accendere il dispositivo.
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Attendere che il dispositivo si sia riscaldato e che sul display compaia "GRAEF".
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Premere
e far scorrere brevemente l'acqua per portare il sistema in temperatura.
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Premere nuovamente
per terminare il processo.
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PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO
IMPORTANTE!
Per riscaldare il portafiltro, il sistema e le tazze, consultare il capitolo Preparazione. Inserire il portafiltro per una o due tazze. Adesso potete
iniziare la preparazione del caffè espresso.
Quindi asciugare bene il portafiltro.
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Macinare la quantità desiderata di caffè in polvere nel portafiltro.
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Pressare il caffè macinato con il pressino in dotazione. Il pressino deve appoggiare in modo uniforme e non inclinato sul caffè macinato
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quando viene premuto. Questo garantisce una distribuzione e un'infusione uniforme su tutta la superficie.
Serrare accuratamente il portafiltro.
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Posizionare una o due tazze sotto l'erogatore.
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Premere
per un espresso singolo o
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Il display visualizza il tempo di ciclo corrente. Idealmente, il tempo di ciclo dovrebbe essere pari a circa 20-30 secondi.
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Il processo viene interrotto automaticamente su
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Rimuovere il portafiltro e svuotare il caffè usato in un contenitore per fondi picchiettando il portafiltro.
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MANOMETRO
SOTTOESTRAZIONE
La sottoestrazione produce un caffè molto leggero, piatto e poco sviluppato. Il caffè defluisce molto rapidamente nella tazza. In questo caso
sono stati estratti troppi pochi componenti. Il caffè è molto chiaro e la componente cremosa è molto leggera o praticamente assente oppure
risulta molto chiara con grosse bollicine.
Pressione di erogazione inferiore a 7-8 bar
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Il caffè defluisce molto rapidamente nella tazza, circa 25 secondi.
●
per un espresso doppio/due espressi oppure
e
. Per interrompere l'erogazione manuale, premere nuovamente
per la preparazione manuale.
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