Alto-Shaam CombiMate 20-20W Manuel D'installation Et D'entretien page 13

n e t t o y a g e e t e n t r e t I e n P r é V e n t I F
Protéger les surFaces en acIer
InoXyDable
Il est important de prévenir la
corrosion lors de l'entretien des
surfaces en acier inoxydables.
Les produits nettoyants forts,
corrosifs ou inadaptés peuvent
complètement détruire la couche
protectrice superficielle de l'acier
inoxydable. Les tampons abrasifs, la paille de fer et les
outils métalliques produisent une abrasion des surfaces
qui endommage le revêtement protecteur et résultera
en des zones de corrosion. Même l'eau, en particulier
une eau dure contenant des concentrations moyennes à
élevées de chlore, peut causer l'oxydation et le piquage
à l'origine de la rouille et de la corrosion. En outre,
les aliments acides renversés et laissés au contact
des surfaces métalliques sont également des facteurs
contribuant à la corrosion.
L'emploi de produits, outils et méthodes de
nettoyage corrects est essentiel à la préservation de
l'apparence et de la durabilité de l'appareil. Éliminer
les aliments renversés et essuyer la surface dans les
plus brefs délais ou, au minimum, une fois par jour.
Toujours rincer les surfaces après avoir utilisé un
produit nettoyant et essuyer l'eau restante dès que
possible après le rinçage.
a t t e n t I o n
Pour protéger les surfaces en acier
inoxydable, éviter absolument
l'emploi de produits nettoyants
abrasifs, de produits à base de
chlore ou de produits contenant
des sels quaternaires. NE JAMAIS
utiliser d'acide chlorhydrique (acide
muriatique) sur l'acier inoxydable.
NE JAMAIS utiliser de brosse
métallique, de tampon à récurer
métallique ni de raclette.
MN-36608- (Rév. 3) 10/15 • Armoires de maintien 20-20MW, 20-20W • 11
fr
agents nettoyants
Utiliser des produits nettoyants non abrasifs
conçus pour une utilisation sur les surfaces en acier
inoxydable. Il doit s'agir de composés sans chlore et
qui ne contiennent pas de sels quaternaires. Ne jamais
utiliser d'acide chlorhydrique (acide muriatique) sur
les surfaces en acier inoxydable. Toujours utiliser
le produit nettoyant qui convient à la concentration
préconisée par le fabricant. Pour tout conseil sur les
produits, contacter le fournisseur de produits nettoyants
local.
matérIels De nettoyage
Le nettoyage peut généralement être réalisé avec le
produit nettoyant correct et un chiffon doux propre.
Si des méthodes plus agressives s'avèrent nécessaires,
utiliser un tampon à récurer non abrasif sur les
salissures difficiles et veiller à frotter suivant le grain
visible de la surface métallique pour éviter de la rayer.
Ne jamais utiliser de brosse métallique, de tampon
à récurer métallique ou de spatule pour détacher un
résidu d'aliment.
a V e r t I s s e m e n t
Pour écarter les dangers de BLESSURE
GRAVE, DE MORT ou DE DÉGÂTS
MATÉRIELS :
L'appareil doit être nettoyé avec soin
pour éviter les dépôts de graisse et
de résidus d'aliments susceptibles de
s'enfl ammer à l'intérieur de l'appareil.
En cas d'infl ammation de dépôts gras
ou de résidus alimentaires à l'intérieur
de l'appareil, mettre immédiatement
l'appareil à l'arrêt et laisser la porte
fermée pour éteindre le feu. Si une
extinction active est nécessaire,
débrancher l'appareil de l'alimentation
électrique et utiliser un extincteur
d'incendie (ne pas utiliser d'eau pour
éteindre un incendie de graisse !). Un
nettoyage insuffi sant de l'appareil a pour
effet d'invalider la garantie et décharge
Alto-Shaam de toute responsabilité.