Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Aioli
♦
500 g majonezu
♦
1 kubek śmietany
♦
50 g czosnku
♦
2 łyżeczki musztardy (średnio ostrej)
♦
1 paczka mieszanych ziół (mrożone)
♦
1 szczypta cukru
♦
1/2 łyżeczki soli
♦
1/2 łyżeczki pieprzu
1) Obierz czosnek i wyciśnij go praską do
czosnku.
2) Dodaj majonez, śmietanę i czosnek do misy do
mieszania 8 i wymieszaj dokładnie wszystko
trzepakami r.
3) Stopniowo dodawaj musztardę, zioła, cukier
pieprz i sól oraz wymieszaj wszystko.
4) Na końcu dopraw sos aioli wedle smaku.
SHMS 300 D2
Ziołowy winegret
♦
3 - 4 łodygi pietruszki
♦
3 - 4 bazylie
♦
1 cytryna
♦
1 łyżeczka musztardy (średnio ostrej)
♦
1 ząbek czosnku
♦
Sól, pieprz
♦
100 ml oliwy
♦
ewent. 1 szczypta cukru
1) Dodaj liście ziół, sok z cytryny, musztardę,
czosnek, sól i pieprz do wysokiego naczynia
do miksowania.
2) Wymieszaj wszystko końcówką do przecie-
rania e dodając stopniowo oliwę, aż do
uzyskania kremowej konsystencji sosu.
3) Dopraw sos winegret, ewentualnie szczyptą
cukru.
│
81
■
PL
Publicité
