SilverCrest 425200 2301 Mode D'emploi page 58

Kruidenvinaigrette
♦ 3 - 4 takjes platte peterselie
♦ 3 - 4 takjes basilicum
♦ 1 citroen
♦ 1 tl mosterd (middelscherp)
♦ 1 knoflookteen
♦ zout, peper
♦ 100 ml olijfolie
♦ evtl. 1 snufje suiker
1) Doe de blaadjes van de kruiden, het sap van
de citroen, de mosterd, de knoflook, de peper
en het zout in een hoge mengkom.
2) Meng alles met behulp van de pureerstaaf e
en giet langzaam de olie erbij totdat de vinai-
grette smeuïg is.
3) Breng de vinaigrette op smaak, eventueel met
een snufje suiker.
SHMS 300 D2
NL │ BE │
55 ■