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Problème
Le débit de café est trop abon-
dant
Le café distribué est trop froid
Le café distribué est tiède
Le café distribué est trop chaud Causes possibles :
Diagnostic/Solution
Le café coule trop rapidement et
la crème est plus claire que d'ha-
bitude.
Causes possibles :
1) La mouture du café est trop
grosse.
2) Le café présent dans le porte-
filtre est trop peu pressé.
3) La dose de café présente dans
le porte-filtre est insuffisante.
4) La pression distribuée par la
pompe est trop élevée (>10
bar - 1 MPa).
Causes possibles :
1) Les porte-filtres sont froids.
2) La mouture du café est trop
fine.
3) Le circuit d'eau de la machine
est sale (calcaire).
4) La pression de la chaudière
est inférieure à 0,8 bar (0,08
MPa).
Le café distribué est tiède même si
la pression lue est normale, entre
1 et 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa).
Dans ce cas, la lecture de la pres-
sion est fausse.
1) La pression de la chaudière
est inférieure à 1,3 bar (0,13
MPa).
2) Quelque chose couvre la ma-
chine et empêche son refroidis-
sement.
3) La machine a été installée à un
endroit qui ne permet par la cir-
culation de l'air.
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BEZZERA MATRIX-DUO
MOD.
Conseils
Dans les cas 1-2-3, il est pos-
sible d'intervenir sur la mouture
et/ou le dosage du café.
Dans le cas 4 il est nécessaire
de faire intervenir un technicien.
Dans le cas 1 laisser le porte-
filtre monté sur le groupe. Dans
le cas 2 modifier la mouture du
café.
Dans les cas 3-4 appeler un
technicien spécialisé.
Appeler un technicien spécia-
lisé pour contrôler la soupape
de sécurité. Entretemps, pour
pouvoir utiliser la machine, ou-
vrir le menu déroulant robinet
de vapeur (Fig. 01 ; pos. 9), la
pression de la chaudière des-
cendra à zéro, entraînant ainsi le
déclenchement de la résistance
et l'augmentation de la tempé-
rature. Réaliser cette opération
tous les jours au démarrage de
la machine.
Dans le cas 1 appeler un techni-
cien spécialisé.
Dans les cas 2-3 rétablir les
conditions de refroidissement
de la machine.
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