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BEZZERA MATRIX-DUO
MOD.
Avvertenze: il protocollo SCAE prevede la misura-
zione e la valutazione della temperatura dell'ac-
qua di infusione in condizioni di prova controllate
e costanti mediante l'utilizzo di strumenti calibrati.
Si consiglia pertanto, ogni volta che viene cam-
biata la temperatura di infusione di attendere al-
cuni minuti per permettere al circuito idraulico di
raggiungere la nuova stabilità termica.
Effettuare uno o più Flush aiuta a velocizzare
questo processo.
5.5.2 Preinfusione
Dalla schermata di impostazioni caffè è possibile
regolare la durata della preinfusione da un mini-
mo di 0" a un massimo di 5".
Per attivare questa impostazione è sufficiente toc-
care il tasto preinfusione come mostrato in figura.
Una volta impostato il valore desiderato, basta
toccare OK per salvare la modifica.
5.5.3 Impostazioni priorità caldaie
Dalla schermata di impostazioni caffè e dalla
schermata di impostazioni vapore (vedi paragra-
fo 5.7) è possibile accedere alle impostazioni di
priorità di riscaldamento.
In questo modo si può regolare la priorità nella
gestione della potenza termica per garantire la
prontezza della macchina.
È possibile impostare:
• Priorità caldaia caffè:
La macchina regolerà il controllo PID in modo da
garantire la massima efficienza della caldaia caffè
• Priorità caldaia servizi:
La macchina regolerà il PID in modo da garantire
la massima efficienza del servizio The e Vapore
• Nessuna Priorità:
La macchina farà lavorare entrambi i PID sepa-
ratamente in modo da garantire la massima ef-
ficienza sia per la caldaia caffè che per quella
servizi
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