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Bezzera MATRIX DUO Manuel D'instructions page 71

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Avertissements : avec cette configuration, la consom-
mation électrique de la machine est maximum.
5.5.4 Chronomètre Distribution
En phase de distribution café, une page vidéo est
prévue pour monitorer la pression de la pompe
en distribution et le temps de distribution.
Cependant, il est donné à l'utilisateur la possi-
bilité d'exclure le chronomètre, en laissant seu-
lement l'indication relative à la pression et à la
température programmée
5.5.5 Programmations doses
Pour régler les doses sur les machines DE, agir
comme suit :
Frapper la touche de distribution continue/pro-
grammation/stop (Fig. 05, Pos.e).
MOD.
La maintenir appuyée jusqu'à ce que le voyant
correspondant commence à s'allumer par inter-
mittence pour signaler (la machine ne doit pas
distribuer d'eau) le démarrage de la fonction de
programmation qui a une durée de 4 secondes
si aucune touche à programmer n'est appuyée.
Activer la distribution depuis une touche au choix
du clavier pour commencer la programmation
qui sera mémorisée quand on sélectionnera de
nouveau la touche pour arrêter la distribution
(Fig. 05, Pos. a, b, c, d).
Répéter cette opération pour tous les boutons afin
de programmer les doses souhaitées.
5.6 Distribution de vapeur
1) Pour éviter l'aspiration de liquide vers la chau-
dière, évacuer la vapeur en agissant sur la
poignée du robinet (Fig. 03 ; pos. 9).
2) Introduire la lance de la vapeur (Fig. 03 ; pos.8)
dans le récipient du liquide à réchauffer.
3) Maintenir la poignée du robinet vapeur ap-
puyée (Fig. 03 ; pos. 9), en soulevant le levier,
le robinet reste en position ouverte (Fig. 08).
La quantité de vapeur distribuée est propor-
tionnelle à l'ouverture du robinet ; plus le
robinet est ouvert, plus la quantité de vapeur
distribuée est importante.
4) À la fin de la distribution de la vapeur, relâcher
la poignée, retirer le récipient du liquide et
nettoyer immédiatement à l'aide d'un chiffon
humide la lance vapeur des résidus du liquide
réchauffé.
5) Vider la vapeur résiduelle (environ 2/3 se-
condes) en agissant sur la poignée du robinet
(fig.03 ; pos. 9) pour effectuer le nettoyage
interne du tuyau.
Avertissements : ne pas toucher directement la
lance de la vapeur car elle est très chaude.
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BEZZERA MATRIX-DUO

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