Bezzera MATRIX DUO Manuel D'instructions page 106

BEZZERA MATRIX-DUO
MOD.
Problem
Es fließt zu viel Kaffee aus
Der ausgegebene Kaffee ist zu
kalt
Der ausgegebene Kaffee ist lau-
warm
Der ausgegebene Kaffee ist zu
heiß
Kaffeesatz auf dem Tassenbo-
den
Diagnostik/Lösung
Der Kaffee fließt zu schnell aus
und die Creme ist heller als ge-
wöhnlich.
Mögliche Ursachen:
1) Zu grob gemahlener Kaffee.
2) Der Kaffee im Filterhalter wur-
de zu wenig gepresst.
3) Zu wenig Kaffee im Filterhalter.
4) Der von der Pumpe abgege-
bene Druck ist zu hoch (>10
bar - 1 MPa).
Mögliche Ursachen:
1) Die Filterhalter sind kalt.
2) Zu fein gemahlener Kaffee.
3) Das Wasserdurchlaufsystem
der Maschine ist verschmutzt
(Kalk).
4) Der Druck im Kessel liegt unter
0,8 bar (0,08 MPa).
Der ausgegebene Kaffee ist lau-
warm, obwohl der erfasste Druck
normal zwischen 1 und 1,2 bar
liegt (0,1 - 0,12 MPa). In diesem
Fall stimmt die Druckmessung
nicht.
Mögliche Ursachen:
1) Der Druck im Kessel liegt über
1,3 bar (0,13 MPa).
2) Die Maschine wurde mit etwas
zugedeckt, so dass sie nicht ab-
kühlen kann.
3) Die Maschine wurde in einer
Position installiert, die keine
Luftzirkulation ermöglicht.
Mögliche Ursachen:
1) Zu fein gemahlener Kaffee.
2) Der Filterhalter
schmutzig oder der Filter ist
beschädigt.
3) Die Schleifsteine der Mahlein-
heit sind abgenutzt.
4) Hoher Pumpendruck (> 10
bar - 1 Mpa).
106
In den Fällen 1-2-3 kann auf
das Mahlwerk und/oder die Do-
sierung eingewirkt werden.
Im Fall 4 ist der Eingriff eines
Technikers notwendig.
Im Fall 1 den Filterhalter am
Aggregat montiert lassen. Im
Fall 2 den Kaffee auf andere Art
mahlen.
In den Fällen 3-4 einen speziali-
sierten Techniker rufen.
Einen spezialisierten Techniker
rufen, um das Entlüftungsventil
zu kontrollieren. In der Zwischen-
zeit können Sie die Maschine
jedoch benutzen, indem Sie das
Dropdown-Menü
öffnen (Abb. 01; Pos. 9). Der
Druck des Kessels sinkt auf Null
ab, wodurch der Widerstand ak-
tiviert wird und die Temperatur
ansteigt. Diesen Vorgang täglich
beim Einschalten der Maschine
durchführen.
Im Fall 1 einen spezialisierten
Techniker rufen.
In den Fällen 2-3 die Bedingun-
gen für die Abkühlung der Ma-
schine wiederherstellen.
Im Fall 1 kann das Problem mit
einer korrekten Regulierung der
ist innen Mahleinheit gelöst werden.
Im Fall 2 den Filterhalter reini-
gen oder den Filter ersetzen.
In den Fällen 3-4 ist der Eingriff
eines Technikers notwendig.
Ratschläge
Dampfhahn