Bezzera MATRIX DUO Manuel D'instructions page 62

BEZZERA MATRIX-DUO
MOD.
INDEX
1 - AVERTISSEMENTS
1.1 Mises en garde générales ............................................................................................................. 63
1.2 Utilisation prévue ......................................................................................................................... 64
2 - TRANSPORT
2.1 Emballage ................................................................................................................................... 64
2.2 Manutention de la machine .......................................................................................................... 64
2.3 Stockage ..................................................................................................................................... 64
3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.1 Description Versions ..................................................................................................................... 65
3.2 Description des commandes
3.2.1 Description panneaux commande
3.3 Données techniques
4 - INSTALLATION DE LA MACHINE
4.1 Avertissements ............................................................................................................................. 66
4.2 Préparation de la machine pour l'installation .................................................................................. 66
4.2.1 Branchement au réseau électrique ..........................................................................................66
4.2.2 Modalité d'alimentation hydrique ........................................................................................ 66
4.2.3 Branchement au réseau hydrique (modalité RÉSEAU) ............................................................ 66
4.2.4 Raccordement à l'évacuation .............................................................................................. 66
4.2.5 Installation du régulateur de débit (seulement pour la version MN) ........................................ 67
4.3 Réglage de la pompe ................................................................................................................... 67
5 - UTILISATION DE LA MACHINE
5.1 Marche/arrêt de la machine.......................................................................................................... 67
5.2 Page d'accueil ............................................................................................................................. 68
5.3 Chargement chaudières et réchauffement ...................................................................................... 68
5.5 Distribution du café avec régulateur de débit (seulement pour la version MN) ................................... 69
5.5.1 Programmations café ......................................................................................................... 69
5.5.2 Pré-infusion ....................................................................................................................... 70
5.5.3 Programmations priorités chaudières ................................................................................... 70
5.5.4 Chronomètre Distribution ................................................................................................... 71
5.5.5 Programmations doses ....................................................................................................... 71
5.6 Distribution de vapeur .................................................................................................................. 71
5.7 Prélèvement d'eau chaude ............................................................................................................ 72
5.8 Programmation Services (Thé et Vapeur) ............................................................................................ 72
5.9 Sélection langue .......................................................................................................................... 72
5.10 Sélection unité de mesure température ......................................................................................... 73
5.11 Lumières LED RGB (MATRIX) ........................................................................................................ 73
5.12 Lumières LED blanches (versions DE – DUO)
5.13 Calibrage capteur réservoir ......................................................................................................... 74
5.14 Sélection source eau .................................................................................................................. 75
5.15 Réglage date et heure ................................................................................................................ 76
5.16 Réglage auto on-off ................................................................................................................... 76
5.17 Stand-by, Stand-By forcé et menu Technicien ................................................................................ 77
6 - MAINTENANCE
6.1 Consignes de sécurité................................................................................................................... 77
6.2 Nettoyage de la machine .............................................................................................................. 77
6.3 Nettoyage des circuits hydriques après une période prolongée d'arrêt de la machine ......................... 78
6.4 Nettoyage de l'écran .................................................................................................................... 78
6.5 Nettoyage du groupe de distribution .............................................................................................. 79
6.6 Programmation maintenance ........................................................................................................ 79
6.7 Programmation avertissement de remplacement du filtre.................................................................. 80
6.8 Liste alarmes ................................................................................................................................ 81
6.9 Élimination correcte du produit ...................................................................................................... 81
7 - DÉPANNAGE
Problème / Diagnostic/Solution / Conseils ........................................................................................... 82
........................................................................................65
........................................................................65
........................................................................................................ 65
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