Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
CONNAÎTRE
II
VOTRE VIN AU VERRE 8.0
Le Vin au Verre 8.0 est un distributeur automatique de vin au verre destiné à un usage professionnel dans des lieux publics : restaurants,
hôtels, clubs, bars, cavistes, grandes et moyennes surfaces...
Il n'est pas destiné à un usage domestique.
1. FONCTIONNALITÉS
Le Vin au Verre 8.0 réunit 5 grandes fonctionnalités pour un service
parfait du vin au verre...
1/ La mise à température de service dans 2
compartiments indépendants
Il est conçu pour accueillir 4 bouteilles de vins rouge et 4 bouteilles
de vins blanc/rosé; ou 8 bouteilles de vins rouges; ou 8 bouteilles
de vins blanc/rosé + une réserve de 6 à 8 bouteilles selon le format,
maintenues à bonne température de service.
Le Vin au Verre 8.0 fonctionne dans le respect du vin, c'est pourquoi les
mises à température de dégustation sont progressives.
Par exemple : une bouteille de vin blanc/rosé sortie d'une cave à vin
à 12°C nécessitera environ 1h30 pour atteindre la température de
dégustation adéquate, soit 6°C (dans le cas d'une bouteille pleine).
Dans les mêmes conditions, une bouteille de vin rouge à 12°C
nécessitera environ 3h pour atteindre la bonne température de
dégustation, soit 18°C.
2/ La préservation des bouteilles de vins
tranquilles (blancs, roses, ou rouges) ouvertes
jusqu'à trois semaines.
Avec le Vin au Verre 8.0, vos vins
entamés gardent tout leur goût et leur saveur, et ce jusqu'à 3 semaines.
3/ Un contrôle des doses servies
avec 3 volumes
indépendamment paramétrables pour chacun des becs verseurs.
4/ Une mise en scène
de votre carte des vins grâce à des
effets de lumières au sein des compartiments et sur les becs verseurs.
5 / Un suivi des ventes de vin au verre,
fonction "statistiques" intégrée sur l'appareil.
FR
-6-
Les plus du produit !
Simplicité & intuitivité
•
Une interface pour chaque usage
•
des boutons robustes pour le service des doses
•
un écran tactile unique avec des paramétrages intuitifs et
des tutoriels intégrés
•
Un système de nettoyage automatique des 8 becs verseurs
simultanément
Fiabilité & Qualité
•
Un respect des températures de consigne
•
Des verres servis sans mousse ni éclaboussure
•
Des matériaux adaptés à un usage intensif (boutons mécaniques
pour le service des doses, etc.)
•
Une garantie de 2 ans minimum avec maintenance préventive
Une productivité renforcée
•
Un changement de bouteille en moins de 10 secondes
•
Une réserve pour avoir la bouteille de rechange à la bonne
température et à portée de main
•
Un support pour verres afin de servir simultanément plusieurs
verres
•
Un débit important : une dose de 12 cl servie en 6 secondes
Compatible avec différents types de bouteilles,
dont les magnums
grâce à la
À savoir le Vin au Verre 8.0
•
Ce produit n'est pas destiné à conserver ou servir les vins
pétillants tels que le Champagne, ni les spiritueux.
•
La durée de conservation des vins biologiques et des vins
naturels avec le Vin au Verre 8.0 est susceptible de varier selon
le type de vin.
•
Pour les bouteilles en service, le produit accepte des bouteilles
type Magnums d'une hauteur inférieure ou égale à 356 mm et
d'un diamètre inférieur à 106 mm.
•
L'appareil accepte les bouteilles dont le diamètre intérieur du
goulot est compris entre 17,2 mm et 19,7 mm.
•
Les bouteilles en réserve doivent être d'une hauteur inférieure
ou égale à 320 mm.
•
La capacité de la réserve est de 8 bouteilles pour les bouteilles
de type Bordeaux, et de 6 bouteilles pour des bouteilles de type
Bourgogne.
•
La précision des doses peut varier de + ou - 7 %. En cas
de différence plus importante, une nouvelle calibration est
nécessaire.
2. DESCRIPTIF DU VIN AU VERRE 8.0
12
11
1
6 ° C
16 ° C
3cl
6cl
15cl
4 34
5
30
7
32
4
18
17
15
16
1
Habillage extérieur
2
8 connecteurs de bouteilles avec guide
3
2 portes Full Glass
4
2 étiquettes signalétiques avec numéro de série
5
8 tubes d'aspiration vin
6
2 compartiments de mise à température
7
Tuyau de nettoyage
8
4 pieds réglables
9
8 becs verseurs
10
3 touches de distribution vin par bec verseur
11
Serrure centrale portes
12
Ecran tactile
13
Bac de nettoyage
14
2 Grilles du bac de nettoyage
15
Tuyau de connexion de la bouteille d'azote (3 m)
16
Cordon d'alimentation (2 m)
17
2 butées arrière
19
20
9
22
8
28
23
31
21
24
26
33
25
29
34
27
18
Sortie pour connexion caisse
19
Eprouvette graduée (100 ml)
20
Flacon de nettoyage (200 ml)
21
2 supports pour verres
22
Jeu de 2 clés
23
Porte-clés
24
Feutre blanc
25
Clé Allen de 4
26
Manodétendeur
27
Bouteille d'azote (non fournie)
28
Filtre des tubes d'aspiration vin
29
Clé de serrage manodétendeur
30
8 supports bouteilles
31
2 pattes support du bac de nettoyage
32
2 bacs de récupération des condensats
33
Clé Torx T25
34
Bottle neck checker
FR
-7-
Publicité
