Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
WELKOM IN DE WERELD VAN EUROCAVE
EuroCave, ontwerper van de wijnkast, biedt oplossingen van hoogwaardige kwaliteit voor het bewaren en het serveren
van wijn per glas. Oplossingen die het beoogde doel van de wijnbouwer respecteren en tegemoetkomen aan de
wensen van de veeleisende en gepassioneerde wijnliefhebber.
De sleutel tot het goed serveren van uw wijn
Wijn serveren op de juiste serveertemperatuur
Om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen, moet wijn de juiste serveertemperatuur hebben. Een wijn die te
warm wordt bewaard, maakt een gealcoholiseerde en koppige indruk. Bij een te lage temperatuur gaat er juist veel
van het aroma verloren en kan de smaak niet meer tot zijn recht komen.
De juiste serveertemperatuur van witte wijn/rosé ligt tussen 6°C en 10°C. Die van rode wijn tussen 14°C en 18°C.
Wijn beschermen tegen zuurstof als de fles is aangebroken
Wijn ademt en bestaat uit levende bestanddelen die aan veranderingen onderhevig zijn. Bij contact met zuurstof in de
omgevingslucht gaat de wijn heel snel oxideren. Het is dus noodzakelijk om de wijn te beschermen tegen elk contact
met zuurstof om alle smaakkwaliteiten te behouden.
GEBRUIKELIJKE SERVEERTEMPERATUUR WIJNEN
FRANSE WIJNEN
Elzas
Beaujolais
Zoete witte Bordeaux
Droge witte Bordeaux
Rode Bordeaux
Witte Bourgogne
Rode Bourgogne
Champagne
Jura
Languedoc-Roussillon
Provence Rosé
Savoie
Droge witte wijnen uit de Loire-streek
Zoete wijnen uit de Loire-streek
Rode wijnen uit de Loire-streek
Wijnen uit het Rhône-gebied
Zoete wijnen uit de Sud Ouest
Rode wijnen uit de Sud Ouest
Oplossingen voor de wijn per glas van EuroCave Professional
Vin au verre 8.0 biedt u bij elke serveerstap - voor, tijdens, na - een oplossing die volledig aansluit bij uw gebruik,
voor een efficiënte en gecontroleerde service!
AUSTRALISCHE WIJNEN
10 °C
Cabernet franc
13 °C
Cabernet sauvignon
6 °C
Chardonnay
8 °C
Merlot
17 °C
Muscat à petit grain
11 °C
Pinot noir
18 °C
Sauvignon blanc
6 °C
Semillon
10 °C
Shiraz
13 °C
Verdhelo
12 °C
9 °C
OVERIGE WIJNEN
10 °C
Californië
7 °C
Chili
14 °C
Spanje
15 °C
Italië
7 °C
15 °C
16 °C
17 °C
10 °C
17 °C
6 °C
15 °C
8 °C
8 °C
18 °C
7 °C
16 °C
15 °C
17 °C
16 °C
NL
-3-
Publicité
