Smeg SMIC01 Manuel De L'utilisateur page 97

Seoksen reseptit / Mitä tehdä, jos...
KAHVIJÄÄ
Valmistusaineet
- Vahvaa kahvia
- Sokeri
Yhteensä
lb. 1.32 / oz. 21.16
Valmistus
• Kiehauta 120 g (0.26 lb./ 4.23 oz.)
kahvia ja 120 g (0.26 lb./ 4.23 oz.)
sokeria sammuttamalla liekin noin 3 minuutin
kuluttua siirapin saamiseksi. Kaada kulhoon,
mieluummin teräskulhoon, ja anna jäähtyä.
• Lisää jäljelle jäävä kahvi ja sekoita.
• Laita astia jääkaappiin tarvittavaksi ajaksi,
jotta seos saavuttaa jääkaappilämpötilan.
Mitä tehdä, jos...
Ongelma
Jos jäätelö on liian
pehmeää tai osittain
nestemäistä
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 7
g 480
lb. 1.06 / oz. 16.93
g 120
lb. 0.26 / oz. 4.23
g 600
Mahdolliset syyt
Jäähdytettyä astiaa ei ole
pakastettu riittävästi
Ainesosat väärässä
lämpötilassa
Ainesosat sekoitettu väärässä
suhteessa
Pakastimen lämpötila
sopimaton
GREIPPJÄÄ
Valmistusaineet
- Greippimehu
lb. 0.71 / oz. 11.29
- Sokeri
lb. 0.21 / oz. 3.35
- Vesi
lb. 0.41 / oz. 6.53
Yhteensä
lb. 1.32 / oz. 21.16
Valmistus
• Kiehauta vesi ja sokeri sammuttamalla liekin
noin 3 minuutin kuluttua siirapin saamiseksi.
Kaada kulhoon, mieluummin teräskulhoon,
ja anna jäähtyä.
• Lisää greippimehu ja sekoita.
• Laita astia jääkaappiin tarvittavaksi ajaksi,
jotta seos saavuttaa jääkaappilämpötilan.
Ratkaisu
Pidennä sen säilytysaikaa
pakastimessa noudattamalla
ohjekirjassa annettuja ohjeita
Jätä ainesosat jääkaappiin
sopivaksi ajaksi
Tarkista resepti
Tarkista pakastimen lämpötila
g 320
g 95
g 185
g 600
FI - 7
11/03/19 16:55