Smeg SMIC01 Manuel De L'utilisateur page 103

OPPSKRIFTSSAMLING
YOGHURTIS
Ingredienser
- Fersk helmelk
- Sukker
- Helmelk i pulver
- Hel yoghurt uten smak,
Totalt
lb. 1,32 / oz. 21,16
Framgangsmåte
• Løs opp sukkeret i melken og varm opp noen
minutter ved svak varme.
• Hell melken og sukkeret i en bolle, helst av
stål.
• Bruk en visp til å gradvis blande inn
pulvermelken.
• Tilsett yoghurt og fortsett og blande.
• Sett bollen i kjøleskapet så lenge det
er nødvendig for at blandingen skal få
kjøleskapstemperatur.
Forslag:
Når yoghurtisen er nesten ferdig kan du om
ønskelig tilsette sjokoladebiter eller hakkede
nøtter eller valnøtter, eller biter av frisk frukt.
SJOKOLADEIS
Ingredienser
- Helmelk
- Sukker
- Kondensert sukret melk
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 5
Oppskriftsamling
g. 105
lb. 0,23 / oz. 3,7
g. 105
lb. 0,23 / oz. 3,7
g. 35
lb. 0,08 / oz. 1,23
g. 355
lb. 0,78 / oz. 12,52
g. 600
g. 380
lb. 0,84 / oz. 13,4
g. 60
lb. 0,13 / oz. 2,12
g. 110
lb. 0,24 / oz. 3,88
- Kakao
lb. 0,11 / oz. 1,69
- Salt
Totalt
lb. 1,32 / oz. 21,16
Framgangsmåte
• Løs opp sukkeret i melken og varm opp ved
smak varme, slå av før kokepunktet.
• Bland den kondenserte melken med
kakaopulveret i en bolle. Bland skikkelig og
tilsett litt salt.
• Tilsett den sukrede melken og fortsett
å blande med en spatel, nedenfra og
oppover.
• Sett bollen i kjøleskapet så lenge det
er nødvendig for at blandingen skal få
kjøleskapstemperatur.
JORDBÆRIS
Ingredienser
- Helmelk
- Sukker
lb. 0,22 / oz. 3,53
- Skummetmelk i pulver
lb. 0,07 / oz. 1,06
- Fløte
lb. 0,18 / oz. 2,82
- Jorbær (moste)
lb. 0,46 / oz. 7,41
Totalt
lb. 1,32 / oz. 21,16
Framgangsmåte
• Varm opp melken, sukkeret og fløten over
lav varm varme i et par minutter.
• Hell melken og sukkeret i en bolle, helst av
stål.
• Bruk en visp til å gradvis blande inn
pulvermelken.
g. 48
g. 2
oz. 0,07
g. 600
g. 180
lb. 0,4 / oz. 3,65
g. 100
g. 30
g. 80
g. 210
g. 600
NO - 5
11/03/19 16:55