Smeg SMIC01 Manuel De L'utilisateur page 73

Рецепты смесей / Что делать, если....
КОФЕЙНАЯ ГРАНИТА
Ингредиенты
- Крепкий кофе
- Сахар
Всего
Приготовление
• Довести до кипения 120 г (0.26 lb./
4.23 oz.) кофе и 120 г (0.26 lb./ 4.23 oz.)
сахара, выключить примерно через 3
минуты, чтобы получился сироп. Вы-
лить в миску, желательно стальную, и
дать остыть.
• Добавить оставшийся кофе и переме-
шать.
• Поставить миску в холодильник и оста-
вить до тех пор, пока смесь не остынет
до температуры холодильника.
Что делать, если......
Проблема
Консистенция
мороженого слишком
мягкая или частично
жидкая
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 7
480 г
lb. 1.06 / oz. 16.93
120 г
lb. 0.26 / oz. 4.23
600 г
lb. 1.32 / oz. 21.16
Возможные
причины
Охлаждающая емкость
не была достаточно
заморожена
Ненадлежащая температура
ингредиентов
Ингредиенты смешаны в
неправильной пропорции
Ненадлежащая температура
в морозильнике
ГРЕЙПФРУТОВАЯ ГРАНИТА
Ингредиенты
- Сок грейпфрута
- Сахар
- Вода
Всего
lb. 1.32 / oz. 21.16
Приготовление
• Довести до кипения воду с сахаром,
выключить примерно через 3 мину-
ты, чтобы получился сироп. Вылить в
миску, желательно стальную, и дать
остыть.
• Добавить сок грейпфрута и переме-
шать.
• Поставить миску в холодильник и оста-
вить до тех пор, пока смесь не остынет
до температуры холодильника.
Решение
Продлить время нахождения
в морозильной камере,
придерживаясь указанного в
инструкциях порядка
Оставить ингредиенты в
холодильнике в течение
требуемого времени
Свериться с рецептом
Проверить температуру
морозильника
320 г
lb. 0.71 / oz. 11.29
95 г
lb. 0.21 / oz. 3.35
185 г
lb. 0.41 / oz. 6.53
600 г
RU - 7
11/03/19 16:54