Smeg SMIC01 Manuel De L'utilisateur page 105

Oppskriftsamling / Hva skal jeg gjøre hvis...
KAFFEGRANITÈ
Ingredienser
- Sterk kaffe
- Sukker
Totalt
lb. 1,32 / oz. 21,16
Framgangsmåte
• Kok opp 120 g (0,26 lb./ 4,23 oz.) kaffe
og 120 g (0,26 lb./ 4,23 oz.) sukker, slå
av etter cirka 3 minutter for å få en sirup.
Hell i en bolle, helst av stål, og la avkjøles.
• Tilsett den resterende kaffen og bland.
• Sett bollen i kjøleskapet så lenge det
er nødvendig for at blandingen skal få
kjøleskapstemperatur.
Hva skal jeg gjøre hvis...
Problem
Konsistensen på isen er
for myk eller den er delvis
flytende.
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 7
g. 480
lb. 1,06 / oz. 16,93
g. 120
lb. 0,26 / oz. 4,23
g. 600
Mulige årsaker
Isbeholderen har ikke blitt
tilstrekkelig avkjølt.
Ingrediensene hadde ikke
riktig temperatur.
Ingrediensene er blandet i
feil proporsjoner
Uegnet frysertemperatur.
POMPELMUSGRANITÈ
Ingredienser
- Pompelmussaft
lb. 0,71 / oz. 11,29
- Sukker
lb. 0,21 / oz. 3,35
- Vann
lb. 0,41 / oz. 6,53
Totalt
lb. 1,32 / oz. 21,16
Framgangsmåte
• Kok opp vann og sukker. Slå av etter cirka
3 minutter for å få en passende sirup. Hell
i en bolle, helst av stål, og la avkjøles.
• Tilsett pompelmussaft og bland.
• Sett bollen i kjøleskapet så lenge det
er nødvendig for at blandingen skal få
kjøleskapstemperatur.
Løsningen
La beholderen stå i fryseren
lenge nok, følg anvisningene i
gitt i bruksanvisningen.
La ingrediensene stå lenge nok
i kjøleskapet
Sjekk oppskriften.
Sjekk temperaturen i fryseren.
g. 320
g. 95
g. 185
g. 600
NO - 7
11/03/19 16:55