Smeg SMIC01 Manuel De L'utilisateur page 87

PRZEPISY
LODY JOGURTOWE
Składniki
- Mleko pełnotłuste świeże
- Cukier
- Mleko pełnotłuste w proszku g
- Jogurt pełnotłusty, naturalny g
Ogółem
Przygotowanie
• Rozpuścić cukier w mleku i podgrzewać
na wolnym ogniu przez kilka minut.
• Wlać mleko skondensowane do miski,
najlepiej stalowej.
• Mieszając mikserem, dodawać powoli
mleko w proszku.
• Dodać jogurt kontynuując mieszanie.
• Włożyć miskę do lodówki na czas
niezbędny dla osiągnięcia przez
zawartość miski temperatury panującej
w lodówce.
Zalecenia:
kiedy lody jogurtowe są prawie gotowe,
można dodać na przykład płatki czekoladowe,
posiekane orzechy czy kawałki świeżych
owoców
LODY CZEKOLADOWE
Składniki
- Mleko pełnotłuste
- Cukier
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 5
Przepisy
g 105
lb. 0,23 / oz. 3.7
g 105
lb. 0,23 / oz. 3.7
35
lb. 0,08 / oz. 1,23
355
lb. 0.78 / oz. 12,52
g 600
lb. 1,32 / oz. 21,16
g 380
lb. 0,84 / oz. 13,4
g 60
lb. 0,13 / oz. 2,12
- Skondensowane mleko
słodzone
- Gorzkie kakao
- Sól
Ogółem
lb. 1,32 / oz. 21,16
Przygotowanie
• Rozpuścić cukier w mleku i podgrzewać
na wolnym ogniu do momentu tuż przed
zagotowaniem.
• W misce wymieszać dokładnie mleko
skondensowane z kakao i dodać szczyptę
soli.
• Połączyć mleko skondensowane i
kontynuować mieszanie łopatką od dołu
do góry.
• Włożyć miskę do lodówki na czas
niezbędny dla osiągnięcia przez
zawartość miski temperatury panującej
w lodówce.
LODY TRUSKAWKOWE
Składniki
- Mleko pełnotłuste
- Cukier
- Mleko odtłuszczone w
proszku
- Śmietanka
- Truskawki (przetarte)
Ogółem
lb. 1,32 / oz. 21,16
Przygotowanie
• Podgrzewać na małym ogniu przez kilka
minut mleko z cukrem i śmietanką.
g 110
lb. 0,13 / oz. 3.88
g 48
lb. 0,11 / oz. 1.69
g 2
oz. 0,07
g 600
g 180
lb. 0.4 / oz. 3.65
g 100
lb. 0,22 / oz. 3,53
g 30
lb. 0,07 / oz. 1,06
g 80
lb. 0,18 / oz. 2.82
g. 210
lb. 0,46 / oz. 7,41
g 600
PL - 5
11/03/19 16:54