1ª parte
2ª parte
A
Abilita salvacottura, 40
Accensione e spegnimento apparecchiatura,
Accessori a richiesta, 5
55
Allacciamento acqua,
57
Allacciamento elettrico,
Allacciamento scarico acqua,
Avvertenze di sicurezza per l'equipaggiamento elettrico,
Avvertenze di sicurezza per l'impatto ambientale,
Avvertenze generali di sicurezza,
C
Collaudo apparecchiatura,
59
Collegamento alimentazione lavaggio,
Creazione "nuovo programma" di cottura,
D
Dati tecnici,
5
9
Descrizione comandi,
Descrizione generale apparecchiatura,
Descrizione schema logico menù,
Dismissione apparecchiatura,
Dispositivi di sicurezza,
5
Dotazione accessori,
5
I
Identificazione costruttore e apparecchiatura,
Imballo e disimballo,
53
Inattività prolungata dell'apparecchiatura,
Installazione apparecchiatura,
L
Livellamento, 54
M
Modalità di accesso alle pagine dei menù,
Modalità di inizio e fine "ciclo cottura",
Modalità di richiesta assistenza,
Modalità inserimento valori alfanumerici,
Modalità per "cottura manuale",
Modalità per "cotture speciali", 34
Italiano
INDICE
1 INFORMAZIONI GENERALI .................................................................... 2
2 INFORMAZIONI TECNICHE .................................................................... 4
3 SICUREZZA ............................................................................................. 6
4 USO E FUNZIONAMENTO ...................................................................... 8
5 MANUTENZIONI .................................................................................... 47
6 GUASTI .................................................................................................. 49
7 MOVIMENTAZIONE E INSTALLAZIONE .............................................. 53
8 REGOLAZIONI ....................................................................................... 59
9 SOSTITUZIONE PARTI ......................................................................... 60
ALLEGATI.................................................................................................. I ÷ XIV
INDICE ANALITICO
9
56
7
7
6
56
33
4
10
61
3
46
54
11
37
3
11
18
Modalità per "impostazioni" generali apparecchiatura,
Modalità per "lavaggio automatico",
Modalità per "cottura automatica C3 ",
Modalità per "cottura memorizzata CF3 ",
Modalità per "rigenerazione / banqueting ",
Modalità per "HACCP ",
Modalità per "carico / scarico dati ",
Modifica caratteristiche programmi di cottura,
Mostra filmato, 43
Mostra foto e ricette, 44
Movimentazione e sollevamento,
P
Pulizia camera di cottura e sonda umidità,
R
Raccomandazioni per il lettore,
Raccomandazioni per l'uso,
Raccomandazioni per la manutenzione,
Raccomandazioni per la movimentazione e
53
installazione,
Raccomandazioni per la pulizia,
Raccomandazioni per la sostituzione parti,
Raccomandazioni per le regolazioni,
Regolazione pressione acqua,
Ricerca guasti,
49
S
Scopo del manuale,
2
Segnali di sicurezza e informazione,
61
Sostituzione fusibile,
61
Sostituzione lampada,
T
Tabella segnalazione allarmi,
Trasformazione alimentazione elettrica,
Trasporto, 53
V
54
Ventilazione locale,
- 1 -
35
24
28
34
41
42
32
53
48
2
8
47
47
60
59
59
5
50
57
Manuale d'uso e installazione
12
IT
GB
DE
FR
ES