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MODALITE POUR "REGENERATION ET BANQUETING"
Procéder comme suit.
1 – Sélectionner la fonction "régénération/banquet-
ing" avec la manette.
2 – Appuyer sur la manette pour confirmer la fonction
mise en évidence.
Sur l'écran apparaît la page où l'on peut exécuter
toutes les fonctions décrites dans le paragraphe "cui-
sson mémorisée CF3" (voir page 28÷31).
MODALITÉ DE"CUISSON SPÉCIALES"
Proceed as follows.
1 – Sélectionner la fonction « Cuisson spéciales »
avec la manette.
IT
2 – Presser la touche pour confirmer la fonction mise
en évidence.
GB
DE
FR
L'écran affiche la page où il est possible d'effectuer
toutes les fonctions décrites dans le paragraphe
ES
"cuisson automatique C3" (voir page 24).
Français
>>>
>>>
Régénération
Banqueting
>>>
>>>
>>>
Cuisson
spéciales"
cotture speciali 2012.tif
- 34 -
régénération/banqueting
Horaire
régénération/banqueting
dans l'assiette-moitié chargé
dans l'assiette-complètment chargé
plat
cuisson spéciales
"cuisson spéciales"
maintien en
fumage
pasteurisation
température
cuissons BT
séchage
delta T
sous vide
regeneration
favoris
Manuel d'utilisation et d'installation
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