Angelo Po FX 201 E3 Manuel D'utilisation Et D'installation page 173

EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, in-
dem Sie die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungsarbeiten ausführen.
Gute Wartung zahlt sich durch optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und eine
konstante Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus.
Vorsicht – Achtung
Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle vorgesehenen Sicherheitseinrich-
tungen einschalten und in Erwägung ziehen, ob die angemessene Unterrich-
tung des ausführenden Personals und der in der Nähe tätigen Personen
erforderlich ist. Insbesondere den Wasserhahn schließen, die Spannungsver-
sorgung mit dem Trennschalter unterbrechen und den Zugang zu allen Einrich-
tungen verhindern, die, wenn sie aktiviert werden, zur Entstehung von
unerwarteten Gefahrensituationen führen und die Sicherheit und Gesundheit
von Personen beeinträchtigen könnten.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und bei Bedarf zu reinigen:
– Garraum (siehe S. 48)
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S. 47)
Jährlich von erfahrenem und autorisiertem Personal folgende Arbeiten ausführen las-
sen:
– Reinigung des Wasserzulauffilters (siehe S. 56)
– Reinigung der Abgasrohre (siehe S. 56)
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE REINIGUNG
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den Menschen eingesetzt wird, ist be-
sondere Sorgfalt auf die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen näheres Umfeld
müssen konstant sauber gehalten werden.
Tabelle der Reinigungsmittel
Beschreibung
Zum Waschen und Spülen
Zum Reinigen und Trocknen
Empfohlene Reinigungsmittel
Produkte zum Beseitigen von Gerüchen
Wichtig
Vor Beginn jeglicher Reinigungsarbeiten stets den Gashahn schließen, die
Spannungsversorgung mit dem Trennschalter unterbrechen und das Gerät ab-
kühlen lassen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
Vorsicht – Achtung
Die geltenden Sicherheitsbestimmungen schreiben vor, dass bei der Verwen-
dung von Reinigungsmitteln Gummihandschuhe, Atemschutzmaske und
Schutzbrille zu tragen sind.
1 – Reinigungsmittel stets mit größter Vorsicht handhaben.
2 – Nur geringe Mengen Reinigungsmittel aufsprühen.
3 – Das Reinigungsmittel nicht auf zu heiße Oberflächen sprühen.
4 – Das Reinigungsmittel nicht auf Personen oder Tiere sprühen.
5 – Die Anweisungen auf der Verpackung und im Sicherheitsdatenblatt des Reini-
gungsmittels befolgen.
Deutsch
WARTUNG
Produkte
Leitungswasser mit Raumtemperatur
Nicht scheuerndes Tuch, das keinerlei Rückstände hin-
terlässt
Reiniger auf Basis von: Kalilauge, max. 5% Natron, 5%
Klarspüler auf Basis von: Zitronensäure, Essigsäure (pH
min.5)
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