Informazioni In Materia Di Sicurezza; Funzionamento Quotidiano - Salvis Master Mode D'emploi

1.

Informazioni in materia di sicurezza

Funzionamento quotidiano

D L'unità è destinata a un utilizzo commerciale e deve essere utilizzata unicamente
− da personale qualificato,
− sotto il monitoraggio di un'altra persona,
− per lo scopo previsto nelle istruzioni d'uso (non è indicata per friggere; se usata per frig­
gere può causare incendi!),
− e solo quando è in perfetto stato ovvero in assenza di anomalie.
D Non utilizzare l'unità come ripiano o superficie di appoggio per oggetti!
D Le responsabilità in caso di danni causati da un utilizzo non conforme sono esclusivamente
di competenza dell'utilizzatore.
D La regolazione dell'alimentazione d'acqua è manuale: pertanto monitorare con cura il pro­
cesso di riempimento e l'alimentazione d'acqua durante la procedura e chiudere il rubinetto
quando il recipiente è pieno. Questa operazione è importante, perché l'unità è sprovvista di
chiusura automatica del rubinetto quando il recipiente è pieno.
D Qualora non si riesca a rimediare a eventuali anomalie di funzionamento consultando le
istruzioni a pagina 82 del capitolo 6. "Problemi e risoluzione di problemi", spegnere l'unità e
contattare l'assistenza clienti.
Rischi di infortuni
D Attenzione, durante il funzionamento l'unità raggiunge temperature elevate!
D Fare attenzione quando si rimuovere il tubo di troppopieno: il tubo è infatti molto caldo!
L'eventuale fuoriuscita di acqua bollente dal tubo di troppopieno può causare ustioni! Es­
trarre pertanto lentamente e con cautela il tubo di troppopieno dallo scarico!
D Rimuovere con cura i recipienti: sono molto caldi! Mentre vengono rimossi, potrebbe fuoriu­
scire aria o vapore a temperature molto elevate!
Rischio di danneggiamento
D Non versare acqua fredda nella vasca vuota se quest'ultima è molto calda! L'improvviso e
drastico cambiamento di temperatura può causare elevate sollecitazioni e stress in grado di
danneggiare l'unità.
D Non posare recipienti sulla resistenza! I recipienti vanno appesi o collocati sull'apposito ri­
piano! Utilizzare solo recipienti in acciaio inox!
D ATTENZIONE! Fenomeni di corrosione o puntinatura perforante generati da acqua salata o
detergenti potrebbero causare danni alla vasca! Si raccomanda pertanto di svuotare la
vasca dopo ogni utilizzo e prima del successivo! Non lasciare per troppo tempo il detergente
nella vasca. Estrarre il ripiano dopo averlo svuotato e lavato, e sciacquare a fondo la vasca
e il ripiano stesso con acqua pulita.
D ATTENZIONE! Pericolo di danneggiamento dell'acciaio inox! Anche l'acciaio inox può arrug­
ginirsi, se non viene trattato con cura! Si raccomanda pertanto di rimuovere regolarmente
eventuali accumuli di calcare, grasso, amido e proteine. Sotto tale strato infatti possono svi­
lupparsi fenomeni di corrosione, dovuti all'assenza di aria. In casi estremi, la vasca può
divenire inutilizzabile, in caso di puntinatura perforante profonda! Il fabbricante declina qual­
siasi responsabilità per danni dovuti a corrosione o puntinatura perforante!
D Quando si spostano o collocano pentole o padelle, contenitori o recipienti nel ripiano infe­
riore, fare attenzione a non urtare lo scarico, per evitare danni!
D Non spruzzare né lavare l'unità con getti d'acqua, con compressore ad alta pressione, con
compressore a getto di vapore o con pulitore a vapore!
D Non spruzzare detergente in schiuma con pulitori a vapore o ad alta pressione sui pannelli
anteriori e sui rivestimenti dell'unità! I detergenti in schiuma penetrano nelle più piccole fes­
sure danneggiando i componenti elettrici ed elettronici!
D In caso di prolungato non utilizzo, contattare un servizio assistenza clienti e sottoporre l'unità
a un collaudo generale che ne verifichi l'idoneità all'uso.
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