Gebruik Als Sudderpan (Droog Verwarmd) - Salvis Master Mode D'emploi

3.4

Gebruik als sudderpan (droog verwarmd)

Warmhouden of gaar koken van reeds warme gerechten in Gastronorm-reservoirs, zoals bijv.
sjasliek, goulash, ragout en sauzen.
Droge
werking
Draaischakelaarvarianten
Controle‐
lampje
Gebruiksklaar maken
. Gerechten in een Gastronom-reservoir maat
GN1/1 doen en in de opvangbak plaatsen.
D Let er bij het gaartrekken op (bijv. goulash):
− De Gastronorm-bakken mogen niet dieper
dan 150 mm zijn.
− Het product moet in warme staat met ten­
minste 70°C worden gevuld.
D De bakken mogen niet op de verwar­
mingselementen geplaatst worden!
. Bakken met deksels sluiten.
D Door het afdekken van de bakken wordt het
energieverbruik gereduceerd.
Inschakelen
. Het apparaat inschakelen door de draai­
schakelaar naar rechts te draaien en op het
verwarmingsbereik "droge werken" in te
stellen.
D Het controlelampje of de schaalcirkel licht
op.
Lichtcirkel
nl
63 / 84