Gebruik Als Bain-Marie - Salvis Master Mode D'emploi

3.3

Gebruik als bain-marie

Bv. voedsel zoals soepen, groentes, aardappels en sauzen warmhouden in gesloten reservoirs.
Afvoerkraan
Inlegbodem
Opvangbak
Hendel voor
waterkraan
Afvoer voor verwijdering in
een vat in de onderbouw
Waterinloopbuis
Gebruiksklaar maken
. Afvoerkraan sluiten.
Dicht
Open
Wanneer geen Gastronorm-reservoir gebruikt
wordt of de reservoirs er niet in worden gehan­
gen:
. geperforeerde inlegbodem plaatsen.
D De bakken mogen niet op de verwar­
mingselementen geplaatst worden!
. Waterinloopbuis boven de bak draaien.
Opvangbak vullen
. Waterkraan op de plaats van installatie ope­
nen.
. Waterkraan openen - hendel naar links
draaien.
D Let op het waterniveau!
− De bakken moeten contact met het water
hebben.
D Om de opwarmtijd te verkorten: vullen met
warm water en de opvangbak tijdens het
opwarmen afdekken.
D Controleer tijdens de werking regelmatig het
waterniveau in de opvangbak en vul, indien
noodzakelijk, water bij.
. Waterkraan sluiten als het waterniveau is
bereikt - hendel naar rechts draaien.
nl
61 / 84