QUIGG IM3-I Mode D'emploi page 61

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GELADO DE FRUTOS SILVESTRES (mirtilos, framboesas, morangos, etc.)
• 300 g de fruta à sua escolha - clara de 1 ovo - 150 g de açúcar - 1 dl de leite - ½ dl
de natas batidas - 1 pitada de sal
Misturar a fruta com parte do açúcar. Bater a clara do ovo. Adicionar o leite, as
natas batidas, o resto do açúcar e a pitada de sal. Misturar tudo muito bem (caso
seja necessário, poderá peneirar tudo primeiro). Deixe o preparado arrefecer
durante 1 a 2 horas no frigorífico, e verta-o então para a máquina de fazer gelado.
Deixe ir ao congelador para endurecer mais, caso o preparado lhe pareça ainda
muito fino.
Tempo de preparação: +/- 20 minutos
Estado:
GELADO DE LIMÃO
• 4 limões - 150 g de açúcar - 2 dl de leite - 2 dl de natas batidas
Espremer os limões, misturar o sumo com o açúcar e adicionar o leite, e as natas
batidas. Mexer tudo muito bem. Deixe o preparado arrefecer durante 1 a 2
horas no frigorífico, e verta-o então para a máquina de fazer gelado. Deixe ir ao
congelador para endurecer mais, caso o preparado lhe pareça ainda muito fino.
Tempo de preparação: +/- 20 minutos
Estado:
GELADO DE IOGURTE
• 300 ml de iogurte magro - 150 ml de natas batidas - 100 g de açúcar mascavado -
1 embalagem de açúcar de baunilha (7g)
Misturar o iogurte com o açúcar e o açúcar de baunilha. Bater as natas até meia
consistência e misturá-las com o preparado de iogurte. Deixe o preparado arrefecer
durante 1 a 2 horas no frigorífico, e verta-o então para a máquina de fazer gelado.
Deixe ir ao congelador para endurecer mais, caso o preparado lhe pareça ainda
muito fino.
Tempo de preparação: +/- 30 minutos
Estado:
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