Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
•
Pour une glace de qualité, utilisez des ingrédients frais de grande qualité.
•
Les produits laitiers riches en graisse (crème, crème fraîche, mascarpone, ...)
donnent une consistance crémeuse et un goût savoureux.
•
Lorsque vous suivez des recettes dans lesquelles le sucre n'est pas dissout,
utilisez du sucre extra-fin. Le sucre rend la glace plus solide et empêche la
formation de grands cristaux de glace.
•
Si vous utilisez des fruits congelés, il n'est pas nécessaire de d'abord laisser
dégeler le fruit entièrement. Il est par exemple plus facile de transformer le
fruit en purée lorsqu'il est encore à moitié congelé.
•
La crème glacée est plus moelleuse lorsque de l'alcool y est ajouté.
•
Pour un résultat optimal, il est conseillé de refroidir au préalable le bol de
congélation et le mélange préparé.
•
La crème glacée réalisée avec la machine est moelleuse et peut être prise à
la cuillère. Servez la glace immédiatement. C'est là que vous obtiendrez la
meilleure saveur.
•
Si la crème glacée n'est pas suffisamment solide après environ 30 minutes,
mettez-la au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment solide.
Lavez le couvercle, le crochet mélangeur et le réservoir réfrigérant avec de l'eau
chaude et un peu de savon. Nettoyez le bloc moteur au moyen d'un chiffon doux,
propre et humide. Assurez-vous que tous les éléments sont bien secs. N'utilisez
pas de produits abrasifs pour nettoyer votre machine. Ne plongez jamais le
bloc moteur dans l'eau ni dans aucun autre liquide. Ne mettez pas le réservoir
réfrigérant au congélateur s'il est encore humide.
.
Problèmes
Il y a des cristaux de glace
sur le bol.
La glace sort du bol pen-
dant la fabrication.
La glace est encore trop
molle.
6. CONSEILS
7. NETTOYAGE
8. QUESTIONS FRÉQUENTES
Solutions
Séchez soigneusement le bol et mettez-le dans un
sac à congélation avant de le mettre au congélateur.
Le mélange monte pendant la rotation. Utilisez une
plus petite quantité de mélange.
Le bol et le mélange étaient-ils assez froids ?
Remettez la glace encore un peu au congélateur
pour la laisser durcir.
27
IM3-I
Publicité
Table des Matières
