QUIGG IM3-I Mode D'emploi page 31

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mélange peut être filtré). Laissez refroidir le mélange au réfrigérateur pendant 1 à 2
heures et versez-le ensuite dans la sorbetière. Laissez durcir au congélateur si vous
estimez que la préparation est encore trop liquide.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
Position :
GLACE AU CITRON
• 4 citrons - 150 g de sucre - 2 dl de lait - 2 dl de crème fraîche
Pressez les citrons, mélangez le jus avec le sucre et ajoutez-y le lait et la crème
fraîche. Bien mélanger. Laissez refroidir le mélange au réfrigérateur pendant 1 à 2
heures et versez-le ensuite dans la sorbetière. Laissez durcir au congélateur si vous
estimez que la préparation est encore trop liquide.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
Position :
GLACE AU YAOURT
• 300 ml yaourt maigre - 150 ml crème fraiche - 100 g de sucre - 1 sachet sucre
vanillé (7g)
Mélangez le yaourt avec le sucre et le sucre vanillé. Fouettez la crème jusqu'à
consistance ferme et pliez la moitié du mélange de yaourt. Laissez refroidir
le mélange au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures et versez-le ensuite dans la
sorbetière. Laissez durcir au congélateur si vous estimez que la préparation est
encore trop liquide.
Temps de préparation: +/- 30 minutes
Position :
SORBET AUX FRUITS
• 400 à 500 g de fruits (au choix) - 1 dl d'eau - 100 g de sucre
Mixez les fruits, ajoutez-y le sucre et l'eau. Filtrez le mélange si vous le souhaitez.
Versez le tout dans la machine. Laissez refroidir le mélange au réfrigérateur
pendant 1 à 2 heures et versez-le ensuite dans la sorbetière. Laissez durcir au
congélateur si vous estimez que la préparation est encore trop liquide.
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