QUIGG IM3-I Mode D'emploi page 45

WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE IM3-I
aushärten, wenn Sie Ihnen noch zu weich ist.
Zeit: +/- 30 Minuten
Einstellung :
MOKKAEIS
• 2 Tassen sehr starker Kaffee (oder 2 Esslöffel löslicher Kaffee) - 1 Esslöffel Kakao - 2
Eidotter - 150 g Zucker - 2 dl Schlagsahne - 3 dl Milch
Bereiten Sie Eis, wie unter "Eiscreme kalt zubereitet" beschrieben. Geben Sie am
Ende der Zubereitung noch den Kakao und den Kaffee dazu. Schlagen Sie alles gut
auf und gießen Sie die Mischung in den Speiseeisbereiter.
Zeit: +/- 30 Minuten
Einstellung :
FRUCHTEIS (Melone, Aprikosen, Kirschen, usw.)
• 400 g Obst nach Wahl – Eiweiß von 1 Ei - 100 g Zucker - 1 dl Milch - 1 dl
Schlagsahne - (Zitronensaft)
Mixen Sie das Obst zusammen mit dem Zucker und der Schlagsahne. Wenn alles
gut gemischt ist, geben Sie die Milch, das geschlagene Eiweiß und eventuell
einen Schuss Zitronensaft dazu. Lassen Sie diese 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank
abkühlen und gießen Sie sie anschließend in die Eismaschine. Lassen Sie die Masse
im Tiefkühlfach weiter aushärten, wenn Sie Ihnen noch zu weich ist.
Zeit: +/- 20 Minuten
Einstellung :
WALDFRUCHTEIS (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, usw.)
• 300 g Obst nach Wahl – Eiweiß von 1 Ei -150 g Zucker - 1 dl Milch – ½ dl
Schlagsahne - 1 Preise Salz
Mixen Sie das Obst zusammen mit einem Teil des Zuckers. Schlagen Sie das Eiweiß
auf. Geben Sie die Milch, die Schlagsahne, den Rest des Zuckers und die Prise Salz
dazu. Alles gut mischen (falls nötig, können Sie alles erst sieben). Lassen Sie diese
1 bis 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen und gießen Sie sie anschließend in die
Eismaschine. Lassen Sie die Masse im Tiefkühlfach weiter aushärten, wenn Sie
Ihnen noch zu weich ist.
45