QUIGG IM3-I Mode D'emploi page 16

IM3-I WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
YOGHURTIJS
• 300 ml magere yoghurt - 150 ml slagroom - 100 g basterdsuiker - 1 zakje
vanillesuiker (7g)
Meng de yoghurt met de suiker en vanillesuiker. Klop de slagroom halfstijf en
schep deze door het yoghurtmengsel. Laat het mengsel gedurende 1 à 2u afkoelen
in de koelkast en giet het daarna in de ijsroommachine. Laat verder harden in de
diepvries indien u de bereiding nog te lopend vindt.
Tijd : +/- 30 minuten
Stand :
VRUCHTENSORBET
• 400-500 g fruit (naar keuze) - 1 dl water - 100 g suiker
Mix het fruit, doe er de suiker en het water bij (eventueel zeven) en giet alles in
de ijsroommachine. Roer alles goed door elkaar, laat het mengsel gedurende 1 à
2u afkoelen in de koelkast en giet het daarna in de ijsroommachine. Laat verder
harden in de diepvries indien u de bereiding nog te lopend vindt.
Tijd : +/- 20 minuten
Stand :
CITROENSORBET
• eiwit van 1 ei - 2 dl citroensap - 200 g suiker - 3 dl water
Schil een paar citroenen, zonder het wit onder de schil te verwijderen. Laat
de schillen ongeveer 30 minuten trekken in 3 dl water. Zeef het water en het
citroensap. Mix deze vloeistof samen met de suiker en het eiwit. Laat het mengsel
gedurende 1 à 2u afkoelen in de koelkast en giet het daarna in de ijsroommachine.
Laat verder harden in de diepvries indien u de bereiding nog te lopend vindt.
Tijd : +/- 20 minuten
Stand :
16