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R É P A R A T I O N • C O M M A N D E M A N U E L L E
THERMOSTAT ET SÉQUENCE DU VOYANT
INDICATEUR
Lorsque le thermostat est en MARCHE, le voyant
indicateur signale l'état de l'alimentation MARCHE/
ARRÊT du câble chauffant et donc le cycle de
l'armoire puisqu'il maintient la température
du compartiment au cadran. Vérifier la source
d'alimentation principale, le thermostat et/ou le
voyant indicateur si ce dernier ne s'allume pas après
un démarrage normal.
Vérifier l'étalonnage du thermostat si l'armoire
chauffante ne maintient pas la température au
cadran. Vérifier tout d'abord le fonctionnement
du thermostat si l'armoire chauffante ne chauffe
pas ou chauffe en permanence avec le thermostat
éteint. Vérifier la continuité et la résistance du câble
chauffant si les points ci-dessus ont été vérifiés et
que tout est en ordre. VOIR SCHÉMA DU CIRCUIT.
DÉPANNAGE DES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES INTERNES
A. Pas de courant. L'affichage ne s'allume pas.
1. Vérifier qu'il y a du courant dans la prise ou la boîte de dérivation.
2. Vérifier que le disjoncteur au dos de l'appareil en marche.
3. Vérifier que le cordon d'alimentation n'est pas coupé. Contrôler la continuité avec un multimètre.
4. Si aucune de ces solutions ne résout le problème, appeler un réparateur qualifié ou consulter le
manuel d'entretien de ce four particulier.
Cette section est fournie à l'intention exclusive de réparateurs qualifiés et n'est pas destinée à du personnel
d'entretien non formé ou non agréé. Si cet appareil Alto-Shaam
contrôle suivant avant d'appeler un réparateur Alto-Shaam
* Contrôler l'alimentation électrique de l'appareil. Fiche dans la prise de courant ? Disjoncteur au dos de
l'appareil en marche ? Ne pas tenter de réparer l'appareil au-delà de ce point. Contacter Alto-Shaam
pour connaître le réparateur agréé le plus proche. Les réparations effectuées par tout autre réparateur
sans l'autorisation préalable d'Alto-Shaam
auront pour effet d'annuler la garantie de l'appareil.
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500-E M
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anuEl d
installation
ÉTALONNAGE DU THERMOSTAT
Le thermostat est étalonné avec précision à l'usine.
En temps normal, aucun réglage ni ré-étalonnage
n'est requis sauf si le thermostat a été manipulé
sans précaution au cours du transport, changé ou
employé abusivement. Les thermostats à bulle
sensible fonctionnent par pression hydraulique et,
par conséquent, toute courbure de la bulle entraîne
un changement de son volume et modifie la précision
de l'étalonnage du thermostat.
Le thermostat doit être vérifié ou ré-étalonné en
plaçant un indicateur thermique de qualité au centre
d'un compartiment vide. NE PAS ÉTALONNER
AVEC DES ALIMENTS DANS L'ARMOIRE. Le
thermostat doit être réglé et se stabiliser à ce
réglage pendant une heure au moins. Le centre de
l'oscillation thermique de la température de l'air
dans l'armoire doit coïncider à peu près avec le
réglage de température.
Régler avec beaucoup de soin la vis d'étalonnage si
l'étalonnage est nécessaire. Cette vis d'étalonnage
se trouve dans l'axe du cadran du thermostat. L'axe
étant stationnaire, un mouvement dans le sens
des aiguilles d'une montre d'une minute de la vis
d'étalonnage diminue sensiblement le réglage du
thermostat. L'inverse ou mouvement dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre, augmente
sensiblement le réglage du thermostat. Sceller la vis
d'étalonnage lorsque le cycle souhaité du thermostat
est obtenu. Verser directement quelques gouttes
d'enduit d'étanchéité sur la vis d'étalonnage.
(Un vernis à ongles rouge ou un produit
équivalent peut convenir.)
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ne fonctionne pas correctement, effectuer le
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agréé :
/
/
• 13.
utilisation
EntrEtiEn
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