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La propreté et l'apparence
de cet appareil contribueront
grandement à un
fonctionnement efficace et
à la préparation de plats
savoureux et appétissants. Un
bon matériel maintenu propre
fonctionne mieux et plus
longtemps.
NETTOYER L'APPAREIL AVEC SOIN APRÈS
CHAQUE UTILISATION.
Débrancher l'appareil de
1.
sa source de courant et
laisser refroidir.
Sortir les produits
2.
inutilisés, les couvrir
ou les emballer et
les conserver au
réfrigérateur.
Sortir toutes les pièces détachables, telles
3.
que les grilles, les porte-grilles latéraux et les
lèchefrites. Nettoyer ces éléments séparément.
Nettoyer l'intérieur avec un chiffon ou une
4.
éponge propre et humide et tout bon détergent
commercial à la concentration préconisée.
Vaporiser les surfaces très sales d'un dégraissant
5.
soluble dans l'eau et laisser agir pendant 10
minutes, puis détacher la saleté avec un tampon
à récurer en plastique.
REMARQUE : Éviter l'emploi de produits
nettoyants abrasifs, de
produits à base de chlore ou
de produits contenant des
sels quaternaires. Ne jamais
utiliser d'acide chlorhydrique
(acide muriatique) sur l'acier
inoxydable.
D A N G E R
DÉBRANCHER
L'ÉQUIPEMENT DU
SECTEUR AVANT TOUTE
MAINTENANCE.
E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E
500-E M
'
anuEl d
installation
6.
Nettoyer le tableau de commande, les évents
de porte, les poignées de porte et les joints
de porte avec soin car ces surfaces recueillent
généralement des débris alimentaires.
Rincer les surfaces en les essuyant avec une
7.
éponge imbibée d'eau tiède propre.
Éponger l'excédent d'eau et sécher les surfaces
8.
avec un chiffon propre ou à l'air. Laisser
la porte ouverte pour sécher complètement
l'intérieur. Remettre les grilles en place.
L'intérieur peut être essuyé avec une solution
9.
désinfectante après nettoyage et rinçage. Cette
solution doit être homologuée pour les surfaces
de contact alimentaire en acier inoxydable.
10. Pour préserver la pellicule protectrice sur l'acier
inoxydable poli, nettoyer l'extérieur de l'armoire
avec un produit nettoyant préconisé pour les
surfaces en acier inoxydable. Vaporiser le
produit sur un chiffon propre et essuyer dans le
sens du grain de l'acier inoxydable.
11. Nettoyer toute surface en verre avec un produit
pour vitres.
Veiller à toujours respecter la réglementation
sanitaire en vigueur concernant les exigences
de nettoyage et de désinfection du matériel de
restauration.
D A N G E R
L'INTÉRIEUR ET L'EXTÉRIEUR NE
DOIVENT JAMAIS ÊTRE NETTOYÉS À
LA VAPEUR, ARROSÉS AU JET D'EAU
NI NOYÉS DANS L'EAU OU UNE
QUELCONQUE AUTRE SOLUTION
LIQUIDE. NE PAS NETTOYER À L'EAU
SOUS PRESSION.
DANGER DE DOMMAGES OU
DÉCHARGE ÉLECTRIQUE.
LE NOYAGE DE L'APPAREIL ANNULE
/
/
• 11.
utilisation
EntrEtiEn
CECI PRÉSENTE UN
LA GARANTIE.
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